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山東佳梁創(chuàng)新機械科技有限公司
產(chǎn)品型號700
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:蔣繼勇查看聯(lián)系方式
更新時間:2024-12-13 09:23:05瀏覽次數(shù):389次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)別名 | 殺菌鍋 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 85w | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備 |
外形尺寸 | 700*1200mm |
果醬蘋果泥高溫殺菌鍋 紅燒肘子滅菌鍋 雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點:
1.采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。2、節(jié)約資源,提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了資源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,*。
果醬蘋果泥高溫殺菌鍋 紅燒肘子滅菌鍋
1.采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2、節(jié)約資源,提高產(chǎn)量。
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了資源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。
果醬蘋果泥高溫殺菌鍋 紅燒肘子滅菌鍋
3、均一的水流交換方式,溫度均一,*。
采用*技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
一、產(chǎn)品介紹
殺菌鍋是為了延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的細菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用??蓮V泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理,農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)等。
二、設(shè)備原理
把熱水罐事先加熱到所需溫度,通過循環(huán)水泵將鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)加溫,使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌,使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分,且殺菌時間能提高一半的效率,同時節(jié)約能源。
殺菌鍋升溫原理是通過直接注入蒸汽,促使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐, 同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。板材上有不銹鋼和碳鋼之分,殺菌鍋屬于壓力容器,在使用過程中需要辦理相關(guān)的證件。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
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