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所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-07-13 17:30:54瀏覽次數(shù)：373次
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立式殺菌鍋，粽子蒸煮鍋的加熱方式分為蒸汽加熱、電加熱、液化氣加熱三種方式，現(xiàn)在Z為普遍的為立式蒸汽加熱方式，其基本原理為：鍋內(nèi)設(shè)有盤管進(jìn)行加熱（進(jìn)氣管是25或32的管），盤管里走蒸氣，分為內(nèi)圈、中圈、外圈三層盤管，其高度約為50-70公分，里面配有粽子蒸煮筐4個(gè)（高度約為1.1米左右），留有10公分空間）；2、開門方式為氣動(dòng)液壓自動(dòng)開門。
1、立式殺菌鍋，粽子蒸煮鍋特點(diǎn)：
蒸汽加熱、電加熱、液化氣加熱三種方式，現(xiàn)在為普遍的為立式蒸汽加熱方式，其基本原理為：鍋內(nèi)設(shè)有盤管進(jìn)行加熱（進(jìn)氣管是25或32的管），盤管里走蒸氣，分為內(nèi)圈、中圈、外圈三層盤管，其高度約為50-70公分，里面配有蒸煮筐4個(gè)（高度約為1.1米左右），留有10公分空
2、 立式殺菌鍋，粽子蒸煮鍋開門方式為：汽動(dòng)液壓自動(dòng)開門，設(shè)備總高度大約在2.7米—2.8米左右，需要房子的高度約為4.5米。
3、四周設(shè)計(jì)：有大型臺子一個(gè)，需要操作人員站上面操作。貨物提取時(shí)，需用電動(dòng)葫蘆從上面提取，更方便快捷；
4、 鍋體：外面設(shè)計(jì)有保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失，燙傷操作人員；
5、鍋門：為充氣密封，蒸煮時(shí)鍋內(nèi)的湯汁不需要提取，可連續(xù)循環(huán)使用，更節(jié)約能源；
6、設(shè)計(jì)壓力：為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。 蒸煮鍋為確保安全，采用經(jīng)由國家勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)（經(jīng)過局部管理路改動(dòng)也可適用于過熱水為加熱介質(zhì)）以補(bǔ)充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中zui通用的殺菌設(shè)備。適用于雞爪、粽子、五香蛋
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