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靖江匯晨食品機(jī)械有限公司
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品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地泰州市
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更新時(shí)間:2021-07-13 12:35:12瀏覽次數(shù):338次
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麥綠素生產(chǎn)線麥綠素屬不抗熱敏性物料,一般長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)40℃時(shí)麥綠素含量流失,在選用濃縮蒸發(fā)和噴霧干燥設(shè)備時(shí)很關(guān)鍵,如選用不當(dāng)會(huì)造成麥綠素大量流失、麥綠素粉色澤差、麥綠素含量少等現(xiàn)象。
麥綠素生產(chǎn)線介紹
由于鮮麥苗生長(zhǎng)在麥田里,在收割時(shí)避免不了泥土、石塊、雜草、雜葉等雜質(zhì)進(jìn)入鮮麥苗中,為了確保麥苗素粉質(zhì)量,該工藝中采用目前*靜電毛發(fā)異物去除機(jī)、超聲波氣泡清洗機(jī)和強(qiáng)力氣泡翻料清洗機(jī),能*將麥苗中泥土、石塊、雜草、雜葉及農(nóng)殘等清洗干凈;麥綠素生產(chǎn)線
麥苗長(zhǎng)纖維含量高,大部分的麥苗素及其它營(yíng)養(yǎng)成分在纖維中,為了便于壓榨取汁,該工藝中采取先切割后破壁系統(tǒng),將麥苗中的纖維破壞,有效地防止在壓榨過(guò)程中堵塞現(xiàn)象,提高麥苗素的得率。
由于麥苗素內(nèi)含在纖維中,雖然經(jīng)過(guò)切割破壁后的麥苗,仍然存在較多的細(xì)纖維,部分麥綠素還滲透在細(xì)纖維中,為了提高麥綠素的得率,所以中選擇*的取汁系統(tǒng)至關(guān)重要。
由于麥綠素含量是個(gè)重要因素,它不溶于水且比水輕,如采用帶式壓濾取汁,麥綠素的得率很差;采用一般的螺旋擠壓取汁,會(huì)容易造成擠壓過(guò)程中堵塞、排渣不暢、產(chǎn)生高溫使麥綠素流失等現(xiàn)象。
艾莉特公司在原有的螺旋擠壓機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn),采用*的三級(jí)擠壓方法,使原一級(jí)擠壓得率30%左右,提高到50~60%左右,并排渣暢通無(wú)阻等特點(diǎn),為防止擠壓過(guò)程中產(chǎn)生熱量,在擠壓段設(shè)有冷卻系統(tǒng),有效地防止在擠壓過(guò)程中長(zhǎng)時(shí)間受熱而將麥綠素流失。
為了防止下道工序濃縮蒸發(fā)和噴霧干燥時(shí)受熱將麥綠素流失,在濃縮蒸發(fā)前添加護(hù)色劑。
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