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   定制蓮藕汁水浴型號殺菌鍋 定制蓮藕汁水浴型號殺菌鍋

鼎泰盛水浴式殺菌鍋采用間接加熱間接冷卻的方式，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。工藝水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，全自動殺菌釜采用西門子PLC控制系統，精密的溫度和壓力減少殺菌過程中的產品破損率。工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。殺菌用水方面也采用軟化水來避免工藝用水水質問題造成外包裝附著水垢。

   常溫料理包市場廣闊，發(fā)展?jié)摿艽?。為餐廳節(jié)約了運營成本，采購成本的同時又減少了出餐時間的壓力。基于延長常溫菜肴包保質期的需求，很多廠家選擇了鼎泰盛殺菌鍋。鼎泰盛機械科技生產殺菌鍋積累多年客戶案例，針對不同的食品都有殺菌工藝改良應用，殺菌后既能達到商業(yè)無菌狀態(tài)延長食品保質期，又能保持食品的口感和品質。

  自有實驗室為您提供殺菌工藝驗證、配方開發(fā)、包裝測試、評估成品食品質量的成套服務，為您撰寫驗證生產新工藝的可行性報告，在保障殺菌效果穩(wěn)定的同時，依然能夠保持食品原風味和口感。鼎泰盛自主研發(fā)的高效流水線設備*符合GMP標準和FDA要求，可實現整套殺菌系統連續(xù)高效自動化無人工廠的模式。