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更新時(shí)間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):721評(píng)價(jià)
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
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控制方式 | 電腦自控型 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
水浴式高溫殺菌鍋 山東鼎泰盛
設(shè)備概述:
1.免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
2.直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對(duì)原處理水降溫冷卻,避免了食品二次污染。
3.采用直接加熱、間接冷卻方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。
4.創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境
5.F值控制殺菌過(guò)程,可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間,從而是殺菌效果不變。
6.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的f值和隨時(shí)觀察國(guó)內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的的時(shí)間(熱穿透)
優(yōu)勢(shì):
1、 滿(mǎn)足小批生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)的要求,用于實(shí)驗(yàn)室新產(chǎn)品研發(fā),定制新產(chǎn)品殺菌工藝
2、 方便客戶(hù)模擬實(shí)際生產(chǎn)殺菌環(huán)境,找出并制定的殺菌工藝,本設(shè)備有多種殺菌工藝切換與參數(shù)設(shè)定
3、 小型實(shí)驗(yàn)釜是企業(yè)、教學(xué)、科研專(zhuān)用實(shí)驗(yàn)釜,加熱方式多元化(蒸汽、電加熱、電氣兩用)
4、 設(shè)備含帶F值功能,既可以測(cè)試產(chǎn)品F值,又可以控制Fo值,制作產(chǎn)品殺菌公式
5、 殺菌效果直觀、可控、無(wú)偏差, 自動(dòng)化程控精度高,全程溫度、壓力實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)
6、 設(shè)備按殺菌形式可分為:噴淋式、水浸式、蒸汽式
8、 按加熱形式可分為:蒸汽直接加熱、間接加熱、和電加熱
9、 按殺菌狀態(tài)可分為:靜止式、旋轉(zhuǎn)式
設(shè)備應(yīng)用行業(yè):
飲料乳品、肉類(lèi)食品、休閑食品、海產(chǎn)品、罐頭食品、農(nóng)副產(chǎn)品、粥類(lèi)食品、寵物食品、等的高溫殺菌調(diào)理。
設(shè)備應(yīng)用于產(chǎn)品的包裝材料有:
馬口鐵罐頭、兩片罐、軟包裝、玻璃瓶裝、含氣包裝、鋁箔袋、PP瓶、PE瓶
水浴式高溫殺菌鍋 山東鼎泰盛
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