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| 參考價 | ￥ 56000 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
| ￥56000 |
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更新時間：2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù)：893評價
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| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 3800kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1000mm |
| 盤子數(shù)量 | 5個 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1800mm |
| 重量 | 3800kg |
即食海鮮罐頭殺菌鍋
若您的產(chǎn)品適用高溫殺菌鍋進(jìn)行殺菌延長保質(zhì)期，則需要您確認(rèn)一下幾個問題：
1、需要殺菌的是什么食品，是否采用耐高溫的包裝方式？真空包裝還是含氣包裝？不同的包裝方式設(shè)置壓力的范圍也不同，精確的控制系統(tǒng)可以大大減少殺菌后的破袋率。
2、每單位包裝的食品是多少g？不同大小的包裝的殺菌工藝不一樣。如果有不同的產(chǎn)品和包裝方式，可以在設(shè)計殺菌鍋時根據(jù)需求定制噴淋、水浴、蒸汽等不同的功能。
3、如果是袋裝粥、八寶粥等高粘度物料殺菌，需要選定旋轉(zhuǎn)式殺菌釜，以防殺菌后出現(xiàn)分層現(xiàn)象。
4、是否有成熟的殺菌工藝可用？若不確定工藝可帶樣品聯(lián)系正規(guī)廠家，要求他們?yōu)槟鰺狎炞C殺菌實驗。確認(rèn)殺菌工藝后選擇合適的殺菌釜。
5、工廠連續(xù)研發(fā)新品需要做殺菌實驗，可以購買專用的小型實驗用殺菌釜，配備噴淋、旋轉(zhuǎn)、水浴、蒸汽等可對不同的新品進(jìn)行工藝驗證。
6、根據(jù)工廠的日產(chǎn)量和自動化需求，選擇殺菌鍋的型號和操作方式，如果需要全自動整套殺菌線，還要配備進(jìn)釜出釜的裝卸籠和全自動運輸臺車。
7、殺菌釜的加熱方式分為蒸汽和電加熱兩種，蒸汽加熱需要工廠內(nèi)預(yù)先配備鍋爐或蒸汽發(fā)生器，電加熱的殺菌釜是用電熱管加熱，電加熱殺菌釜相對蒸汽殺菌釜價格低一些，但電熱管屬于易損件，過了質(zhì)保期售后更換非常麻煩。
8、殺菌釜是壓力容器，在選擇時一定要選擇擁有正規(guī)壓力容器制造許可證的廠家。盡量實地考察一下廠家是否擁有制造場所，選擇設(shè)備是為了投入生產(chǎn)獲得更好的產(chǎn)出，如果設(shè)備買的不好，耽誤生產(chǎn)就是很頭疼的問題了。
基本上全國的高溫殺菌釜設(shè)備都來自山東濰坊諸城市，從95年開始，諸城食品機(jī)械設(shè)備就已經(jīng)發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)帶了，在這個產(chǎn)業(yè)帶上，殺菌鍋已經(jīng)成為諸城食品機(jī)械的一龍頭產(chǎn)品，以鼎泰盛為首的一批企業(yè)獲得了巨大的發(fā)展，現(xiàn)在生產(chǎn)殺菌鍋的企業(yè)在諸城占全國生產(chǎn)廠家的70%。
歡迎光臨鼎泰盛。
即食海鮮罐頭殺菌鍋
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