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行業(yè)產(chǎn)品
諸城市有為機(jī)械科技有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號YWDZ-3000
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:張經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-06-24 08:10:37瀏覽次數(shù):448次
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湖南特產(chǎn)香辣小魚仔油炸流水線是諸城市有為機(jī)械有限公司進(jìn)過多年研究研發(fā)出對香辣魚仔的油炸制作工藝,改工藝流程中的油炸設(shè)備可以用小型的油炸鍋、也可以用大型的油炸流水線,大型油炸流水設(shè)備采用油水混合濾渣結(jié)構(gòu)或者全油縱向刮渣系統(tǒng),變頻調(diào)速,炸制產(chǎn)量大,提高生產(chǎn)率,油炸機(jī)全不銹鋼制造,有自動手動起吊系統(tǒng),*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)。
湖南特產(chǎn)香辣小魚仔油炸流水線工藝流程:洗魚機(jī)→振動篩→瀝水輸送→油炸→鹵制系統(tǒng)→攤涼。
湖南特產(chǎn)香辣小魚仔油炸流水線加工具體詳細(xì)介紹:
1、洗魚機(jī):清洗浸泡過的原料上面的浮渣等雜物
2、振動瀝水:空去清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
3、瀝水輸送:清洗時殘存在原料上的多余水分和部分殘渣
4、全自動油炸線:油炸系統(tǒng)分為油炸機(jī)、過濾系統(tǒng)、補(bǔ)油系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)組成。油炸機(jī)結(jié)構(gòu)采用雙網(wǎng)帶式,便于實現(xiàn)物料油炸過程中產(chǎn)品炸制均勻;鍋體采用油水分離,提高炸油利用率。
5、鹵制系統(tǒng):自動控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量,水溫可調(diào)。雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),上層網(wǎng)帶采用鏈條刮板形式的結(jié)構(gòu),以達(dá)到平穩(wěn)輸送的目的,采用保證物料整體均勻受熱。配備在線循環(huán)熬料系統(tǒng),鹵制過程中需要加入的調(diào)味料都加入此系統(tǒng),便于調(diào)味料更換和更好的混合。提升限位裝置、保險杠等安全措施為您提供安全保障。
6、攤涼冷卻:把物料上的油空去,同時把物料攤勻,用電風(fēng)扇冷卻。
特點(diǎn):
1、整機(jī)采用食品機(jī)械不銹鋼材料制造。衛(wèi)生、安全、易清洗。
2、網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。自由地控制加工時間。
3、采用數(shù)字式溫度控制,自動控溫安全,數(shù)字式控溫準(zhǔn)確。
4、采用多漏斗式設(shè)計,其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔,清洗方便。
*溫馨提示:
徹底改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)、采用油水一體的方式。油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,不產(chǎn)生燒焦的問題,下層水分又能不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分,以保證炸油不變黑,從而延長換油周期。該機(jī)安裝自動恒溫器,操作者只需要設(shè)定溫度即可實現(xiàn)自動控溫,溫度自調(diào),無過熱干燒現(xiàn)象。該機(jī)內(nèi)下層水分能自動過濾油中的雜質(zhì),保證所炸制的食品不互相串味,色澤鮮亮,無致癌物質(zhì),有利于食用者的健康。
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