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山東邦廚機械科技有限公司
山東邦廚機械科技有限公司
| 包裝 | 木箱或纏繞膜 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 1.1kw | 凈重 | 360kg |
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1000*600*1000mm |
| 種類 | 炊具 | 材質 | 整機304不銹鋼 |
| 加熱方式 | 蒸汽 | 鍋體厚度 | 4mm |
成都藤椒鴨腳鹵煮鍋 甜皮鴨鹵煮生產線以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），鹵鍋具有受熱面積大、熱效能好、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鹵鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
成都藤椒鴨腳鹵煮鍋 甜皮鴨鹵煮生產線我們公司所研發(fā)生產的方形蜂窩鹵煮鍋，利用蜂窩加熱結構快速升溫，五面同時加熱來達到節(jié)能并快速開鍋的效果，大家都知道德州扒雞是很美味的美食，作為我們山東的特產，無論是口感還是外觀上德州扒雞都稱得上是"饕鬄美味‘’，我們公司很榮幸能和德州扒雞合作，我們的600升方形鹵煮鍋，裝滿水8分鐘的開鍋速度是為我們順利合作的關鍵。您不僅要問了，600升的鍋，1200斤的水，是如何做到這么快就開鍋的呢？這要得益于我們李總的巧妙設計，我們的鹵煮鍋是可以5面同時加熱的，而且四周和底部都有單獨的控溫系統，對溫度的調節(jié)可以做到十分精準，需文火慢煮是可關閉四周加熱組，需熱度提高是則可以打開全部開關
成都藤椒鴨腳鹵煮鍋 甜皮鴨鹵煮生產線
邦廚機械 蜂窩板蒸煮鍋加熱原理：
蜂窩板的各個蜂窩點以正方形或正三角形排列方式組成，由于蜂窩夾套的間歇比普通夾套的間歇要小，在相同流量狀態(tài)通截面面積較小，流體在腔內流速增加（比一般的整體夾套高3～10倍），并且流體在與蜂窩點內多次相碰撞后形成局部小渦流，此時大量的蜂窩在夾套起著干擾流體流動的作用，流體在流經蜂窩點時就產生擾流現象，不斷改變流體流動方向和流動速度，形成紊流，破壞或減薄了原來的層流層，使冷熱交換加速，從而大大增加了其傳熱效果，對于傳統的夾套式反應釜或者換熱結構形式，由于蜂窩換熱的結構形式對容器的強度計算不是按照壓力容器的計算方法來計算容器的壁厚，降低了了外層夾套的壁厚和內筒體的壁厚，提高了換熱效率。
蜂窩鹵煮鍋使用時注意事項：
1、蜂窩鹵煮鍋進氣管和出水管接頭漏氣，當選緊螺帽不解決問題時不銹鋼鹵煮鍋，應添加或更換填料。
2、不銹鋼鹵煮鍋壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后不銹鋼鹵煮鍋，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30號--40號干凈機油不銹鋼鹵煮鍋，使用150小時后，再次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落，應及時涂刷不銹鋼鹵煮鍋，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、鹵煮鍋使用久后不銹鋼鹵煮鍋，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的。
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