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諸城市尖峰機械有限公司
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更新時間:2021-06-18 08:23:25瀏覽次數:265次
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胡蘿卜漂燙冷卻流水線具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
【胡蘿卜漂燙冷卻流水線】是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
【胡蘿卜漂燙冷卻流水線】適用范圍:
主要用于根莖類蔬菜、脫水蔬菜、山野菜、食用菌、果品以及海帶菜的漂燙殺青,同樣也可以用于禽蛋、肉類、魚類、貝類等產品的鹵制和熟化。是速凍、脫水、烘干、凍干等預處理加工*的漂燙設備。
【】工作原理:
首先將利用提升上料機將產品輸送到可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入漂燙箱體內,經由“高溫水為介質”蒸煮后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品漂燙殺青要求。該系列設備連續(xù)運轉,可以對產品進行連續(xù)預煮,已漂燙殺青后的產品被*送入下一生產工序.
【】特點:
采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,熱燙溫度、速度可根據工藝要求設定,運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。*解決了殺青過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低,殺青時間不規(guī)范等各種問題,*的提高了勞動生產率。
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