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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)SGR-800

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:舒克查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-06-19 09:31:21瀏覽次數(shù):353次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:1583條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:舒克 (銷(xiāo)售專員)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

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蝦仁真空滾揉機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì),支架采用不銹鋼方管,框架結(jié)實(shí)耐用。提高滾筒在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性,滾筒兩端采用一次性旋壓風(fēng)頭焊接而成。不僅增加設(shè)備的耐用性,更加大了內(nèi)部空間。滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過(guò)精細(xì)打磨拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,清洗*。卸料位置能*排水,并能減少額外溫升。

詳細(xì)介紹

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變頻無(wú)極調(diào)速。啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,節(jié)約能耗。速度范圍2-12rmp(可選擇低速1-4rmp)低速適用于多種滾揉易變性產(chǎn)品。

采用減速機(jī)直接連接驅(qū)動(dòng),運(yùn)行噪音低,效率更高。

蝦仁滾揉機(jī)設(shè)備原理:

把調(diào)味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機(jī)中,立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。

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由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦互相撞擊的的機(jī)會(huì)。這樣可以是原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水更容易滲透和擴(kuò)散、肉色均勻、同時(shí)起到攪和作用。蝦仁真空滾揉機(jī)由于不段的滾揉和相互擠壓,可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組織成膠體物質(zhì),一經(jīng)加熱,此部分蛋白質(zhì)先凝固,防止里面的汁外滲、流失。另外鹽溶蛋白質(zhì)的提取,增加了制品的粘著性、切片性,從改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) 減速機(jī)

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