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諸城市舒克機械科技有限公司
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從火腿斬拌機單機到食品加工流水線,我們幫您提高產品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質量的產品是我們Z終目標,“保姆式服務“是我公司提出的重要服務理念,二十四小時售后,為您提供故障排除方案。
火腿斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀,并將其他輔料攪拌均勻,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產品的細密度及和水的親和力,使產品的彈性得到提高。
適用范圍:
用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。
? 火腿斬拌機采用變頻調速,速度zui高可達3500轉/分;
? 斬切細度高、升溫小,斬拌時間短,由于乳化效果好,增強了腸類產品的細密度及彈性;
? 在斬切的同時,還可將添加劑、水等其他原料添加進去,一起攪拌成均勻的乳狀物;
? 不銹鋼材質;
? *采用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口*;
? 選用防水電器;
? 主軸軸承采用大規(guī)格進口軸承;
? 軸承密封采用4種密封形式,有效防止軸承損壞;
? 轉鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象;
? 電器箱分體安裝,且密封性好,防水、防潮;
? 設有溫度顯示;
? 易清洗,有放水閥及粉料添加口;
? 關鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度;
? 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工;
設備要安裝緊固在平整的地面上(打基礎),試車時先從出料盤端看應順時針旋轉,若相反應調換主線。安裝及檢查穩(wěn)妥后,蓋好斬鍋蓋,按操縱面板提示,依次啟動電源,先啟動刀低速或刀高速、再啟動鍋低速或鍋高速、(變頻型調整調速電位器,變頻電機得到相應轉速),停車時先停鍋后停刀。注意工作期間不要關電源開關停車。要隨時檢查操作系統(tǒng)是否安全可靠。
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