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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市重諾機械有限公司


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鹵豬蹄夾層鍋 餐廳炊事設備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號400

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-02-23 09:42:35瀏覽次數(shù):231次

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產(chǎn)品簡介

鹵豬蹄夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安/全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

詳細介紹

鹵豬蹄夾層鍋有三種加熱方式:蒸汽加熱、電加熱和燃氣加熱。有客戶問哪種更好一些呢?選擇夾層鍋不是要看哪種加熱方式比較好,而是要看我們使用地有哪種加熱方式。使用地有蒸汽鍋爐或者蒸汽發(fā)生器那就選擇蒸汽夾層鍋。使用地有三相電并且功率夠用,選擇電加熱夾層鍋比較合適。使用地以上兩種都沒有,建議使用燃氣加熱夾層鍋或者液化氣加熱。若是使用地三種加熱源都有,蒸汽加熱夾層鍋更加節(jié)能省源。

 一、概述
凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評。
二、用途與特點
廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。


三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、本設備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。鹵豬蹄夾層鍋內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。
四、安裝與調(diào)試
1、開箱時,應檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與本公司解決。
2、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調(diào)校不當,影響產(chǎn)品使用性能。
3、本設備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供電電源應符合本設備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,設備外殼必須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故。
5、安裝時,應注意保證進油管道的暢通,不得有阻塞現(xiàn)象。

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