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諸城市重諾機械有限公司
諸城市重諾機械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號200L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-06-14 21:34:26瀏覽次數(shù)：197次
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鹵肉導熱油夾層鍋 可用于大型餐廳或食堂熬湯熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、改善勞動條件的良好設(shè)備。
鹵肉導熱油夾層鍋隨著對環(huán)境保護的重視，很多城市對燒煤的鍋爐進行了取締，電加熱取代了原先的蒸汽加熱，越來越多的廠家開始選用電加熱的設(shè)備，電加熱的夾層鍋以其使用方便，加熱均勻，安全衛(wèi)生而被大家采用，電加熱使用時限制小，只要有380V的電源就可以使用，電加熱升溫相對蒸汽來說慢，導熱油升溫后降溫也慢，適合做一些需要保溫的鹵煮食品和粥類。夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。
鹵肉導熱油夾層鍋使用說明：首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，導熱油不許超過1500C。（由電控箱控制），適時并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。本設(shè)備每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機械油。使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。使用完畢后，應先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長使用壽命。
特點：以電力為熱源，不需人工操作，將操作人員自煙熏火燎中解放出來，節(jié)約了人力，在一定程度上減少了生產(chǎn)上人工的投入。優(yōu)點1、加熱高效，電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝加熱管及導熱油，高溫可以達到 320 度，有電控箱控制，（可根據(jù)加熱管多少和客戶工藝要求把加熱管分開控制），內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，安全衛(wèi)生，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等優(yōu)點。優(yōu)點2、安全方便,夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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