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江西眾得力廚具有限公司
江西眾得力廚具有限公司
產(chǎn)品型號GY-ZL-50
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地贛州市
聯(lián)系方式：袁偉查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-09-10 16:36:57瀏覽次數(shù)：685次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 電源電壓 | 380v | 功率 | 1kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 8.5rpm | 容積 | 50L |
| 生產(chǎn)能力 | 30kg/罐 | 外形尺寸 | 840×500×930mm |
| 真空度 | 0.08kPa | 重量 | 100kg |
真空腌肉機，50升真空滾揉機，采用滾揉技術(shù)達到肉質(zhì)嫩化效果的也是西式火腿加口工的重要工序，然肉質(zhì)在常規(guī)的滾揉機械加工過程中常常會因為摩擦滾揉升溫而容易導(dǎo)致肉質(zhì)變質(zhì)，因此滾揉的時間需要控制的十分好。
真空腌肉機，50升真空滾揉機,主要用于蔬菜、肉類、餡料腌制。
滾揉機除了能加速腌效果外，采用滾揉技術(shù)達到肉質(zhì)嫩化效果的也是西式火腿加口工的重要工序，然肉質(zhì)在常規(guī)的滾揉機械加工過程中常常會因為摩擦滾揉升溫而容易導(dǎo)致肉質(zhì)變質(zhì)，因此滾揉的時間需要控制的十分好。
贛云真空滾揉機是為了彌補常規(guī)型滾揉機的缺點而進行科學(xué)的設(shè)計，真空狀態(tài)下可以很好的保證肉質(zhì)的質(zhì)量，在經(jīng)過微電腦控制滾揉時間，使使得整個滾揉工藝變得簡單化和可快速復(fù)制性。
真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，節(jié)能高效。
整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊滾簡兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾簡內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
真空腌肉機，50升真空滾揉機,
真空表：調(diào)整電接點真空表的指針，綠針為上限，紅針為下限。
防水型電腦控制器：設(shè)定滾揉工作時間、間隙時間、真空狀態(tài)滾揉時間。
進出料口：正轉(zhuǎn)滾揉，反轉(zhuǎn)出料。
抽氣接口：采用不銹鋼和塑料銜接減少模具磨損度。
排污口：清除真空吸入物，保證真空管道順暢。
注意事項
1、、機器應(yīng)放在水平地面上。
2、機器接入額定電壓電源上
3、遇到突發(fā)情況可快速按下停止按鈕斷電，確保安全。
4、在操作過程中，不要將手仲入進料口內(nèi)，防止受傷。
5、在使用完畢后，注意將機器清洗干凈。
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