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深圳市德捷力冷凍科技有限公司


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德捷力柜式魚蝦速凍機

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

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更新時間:2021-06-09 20:33:47瀏覽次數(shù):419次

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產(chǎn)品簡介

德捷力柜式魚蝦速凍機速凍速度快(30分鐘內(nèi)通過Z大冰晶生長帶,中心溫度降到-5℃以下,其所形成的冰晶直徑小于100um);速凍效果好(不破壞細胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質(zhì));適用于中小批量生產(chǎn),占地面積小。

詳細介紹

德捷力柜式魚蝦速凍機速凍速度快(30分鐘內(nèi)通過zui大冰晶生長帶,中心溫度降到-5℃以下,其所形成的冰晶直徑小于100um);速凍效果好(不破壞細胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質(zhì));適用于中小批量生產(chǎn),占地面積小。


德捷力柜式魚蝦速凍機簡介:
設備材料:  設備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度:  室溫~-180℃
控溫精度:   ±2℃
溫度均勻性:±5℃
降溫速度:   1-10℃/min
升溫速度:  ≥5℃/min
配電規(guī)格:  380V50HZ   220V50HZ(可選配)
液氮壓力:  5-10bar
滅菌功能:  帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器:*PT100鉑電阻。
設備保溫:  150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風冷循環(huán):  大功率風機配加強型軸流風扇,zui大風速可達10m/s,速度快且均勻.
電氣控制:  人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及
                    工藝運行安全。
設備維護:  長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性。


應用范圍:適用于單凍(IQF)及盤凍;適用于內(nèi)部測試、工發(fā)及小批量生產(chǎn);占地小、能耗低;可根據(jù)客戶現(xiàn)場 ,靈活幫客戶設計模塊式機型。

適用于速凍:生鮮、海產(chǎn)品、魚蝦、肉類、藥材等高附加值食品。


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