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行業(yè)產(chǎn)品

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山東省春華機(jī)械科技有限公司


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750L立式打漿機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:崔春華查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-01-11 11:28:26瀏覽次數(shù):523次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:73條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:崔春華 (銷售)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

設(shè)備介紹:1.變頻調(diào)速液壓打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用

詳細(xì)介紹




設(shè)備介紹:
     1.變頻調(diào)速液壓打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。
     2.所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低,其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無(wú)級(jí)變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強(qiáng),所產(chǎn)肉丸制品具有Q、彈、脆等口感。
    3.可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
   4.采用大扭矩低速重載傳動(dòng)設(shè)計(jì),工作穩(wěn)定,馬力強(qiáng)悍。
   5.扭肋刀板精簡(jiǎn)設(shè)計(jì),打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高。
   6.接觸食物均為304不銹鋼及食用PP材料,料桶為304不銹鋼,方便衛(wèi)生清洗不留死角。
   7.750L立式打漿機(jī)適用于各種肉、魚類漿料的混合攪拌及拍打(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,使?jié){料和輔料得到充分?jǐn)嚢杓叭饫w維蛋白的提煉,所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低,其工作原理是調(diào)速使用先慢揉將肉類抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無(wú)級(jí)變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮的吸水量和重組織性,所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開(kāi),火鍋食材。

設(shè)備參數(shù):

 


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