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廣州惠特節(jié)能科技有限公司
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廣州惠特節(jié)能科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)HT-LLPCC-KRZH
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地廣州市
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更新時(shí)間：2021-04-15 09:35:05瀏覽次數(shù)：211次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 干燥介質(zhì) | 空氣 | 加熱方式 | 對(duì)流式 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
熱泵型烘干機(jī)是一種新型的烘干設(shè)備，這種烘干設(shè)備已經(jīng)在大型的佛香生產(chǎn)企業(yè)中有所應(yīng)用。熱泵型淮山烘干機(jī)生產(chǎn)過(guò)程非常節(jié)能，環(huán)保，無(wú)任何污染，而能耗是傳統(tǒng)電熱式烘干機(jī)的三分之一左右，是一種國(guó)家正在推廣的新型烘干設(shè)備。
缺點(diǎn)是投資相對(duì)電熱式烘干機(jī)和煤塊土爐都要稍大一些，然而也是物有所值。因?yàn)闊岜眯透唐詹枋褂脡勖L(zhǎng)達(dá)15年，烘制過(guò)程中也不需要土爐一樣派人看火，大為降低人工成本。
臘肉烘干工藝：
1、預(yù)熱階段：
此階段，臘肉加熱溫度需要在半個(gè)小時(shí)內(nèi)升高到60度，持續(xù)一個(gè)小時(shí)左右，此階段不進(jìn)行任何排濕，讓肉制品進(jìn)行發(fā)酵，整體內(nèi)部預(yù)熱，水分容易出來(lái)做好準(zhǔn)備。
2、加熱階段：
預(yù)熱發(fā)酵階段完成后，烘干機(jī)設(shè)備需要將溫度設(shè)置在50°。
3、減速降溫階段：
此時(shí)將系統(tǒng)設(shè)備溫度控制在45到50度，經(jīng)過(guò)前面另個(gè)階段的加熱和預(yù)熱處理，內(nèi)部加熱均勻，水分容易出來(lái)，溫度控制到這個(gè)程度，剛好維持肉制品的定型和定色階段，濕度根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)烘干的肉制品量來(lái)進(jìn)行適當(dāng)排濕處理，烘干時(shí)間根據(jù)具體情況來(lái)定。
到55度，讓肉制品表面溫度比內(nèi)部溫度低，水分容易排出，濕度根據(jù)具體情況來(lái)定，烘干時(shí)間根據(jù)不同物料來(lái)定。
4、快遞升溫階段：
此時(shí)，肉制品中水分中容易蒸發(fā)和排出的水分差不多都沒(méi)有了，余下就是結(jié)分，此時(shí)提高溫度，加快固型，不進(jìn)行排濕處理，時(shí)間控制在一定范圍內(nèi)，通過(guò)觀察肉制品的變化，適當(dāng)停止烘干機(jī)設(shè)備運(yùn)行，直到后成品推出。
總的來(lái)熱泵臘肉烘干機(jī)好用在：整個(gè)臘腸烘干過(guò)程熱風(fēng)360度循環(huán)使得臘肉的賣相好；烘干機(jī)整體采用了微電腦智能設(shè)計(jì)，濕度和溫度都是電腦控制不會(huì)擔(dān)心有誤差；烘干房結(jié)構(gòu)緊物料車采用食品級(jí)不銹鋼安全衛(wèi)生；運(yùn)行費(fèi)用低:空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用之一燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電加熱設(shè)備的30%。
惠特臘肉烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1.設(shè)備系統(tǒng)采用全自動(dòng)化無(wú)需人員看管，設(shè)置好烘干物料的所需的溫度、時(shí)間、階段待物料烘干完成后系統(tǒng)自動(dòng)停機(jī)以達(dá)到節(jié)能效果。
2節(jié)能，設(shè)備運(yùn)行過(guò)程無(wú)任何排泄物產(chǎn)生，采用*的排風(fēng)熱回收設(shè)計(jì)，減少排放熱量損失，采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。
3.的新風(fēng)預(yù)除濕功能可進(jìn)新風(fēng)干燥，適合嚴(yán)格的干燥工藝。
4.節(jié)能，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，消耗電量?jī)H為電加熱器的1/4，同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。
5.運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等風(fēng)險(xiǎn)。
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