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不銹鋼真空滾揉機

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參考價: ￥ 8500

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號100L

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更新時間：2021-03-23 09:00:25瀏覽次數(shù)：324次

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山東楓盈機械科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：14條

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產品簡介

電壓	380V	功率	1.5Kw
適用范圍	肉制品加工廠設備	外形尺寸	11006121200mm

高真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開.

詳細介紹

高真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的意志、口感使添加劑均勻的滲透到肉纖維當中，使肉及添加劑融為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。

真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收.

關鍵詞：滾揉機