春卷湯圓多功能速凍機設(shè)備介紹:
(1)隧道式速凍機采用*的速凍技術(shù),變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強;變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。
(2)縱向?qū)Υ笛h(huán)送風方式,弧形風道,確保食品均勻快速凍結(jié)。
(3)保溫板外包雙面SUS304不銹鋼板,硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡制作,保溫板密度42kg/m3,凸凹槽安裝,偏心鉤聯(lián)接,保溫效果更強,庫體設(shè)有5道檢修門。
(4)內(nèi)外框架結(jié)構(gòu)為食品級不銹鋼,與網(wǎng)帶接觸部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延長設(shè)備壽命。
(5)全鋁合金蒸發(fā)器,變片距、大翅片,提高傳熱效率的同時,延長設(shè)備連續(xù)工作時間。
(6)適用于海產(chǎn)品、面食品、肉制品、果蔬等食品的快速凍結(jié)。
速凍機是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當?shù)那疤幚?,在零?/font>25 度以下和極短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍機保溫結(jié)構(gòu)采用了平面不銹鋼板,底板采用不銹鋼整體焊接,減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫,避免了微生物的過度繁殖和滋生。傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、翅片組成,電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。
春卷湯圓多功能速凍機主要特點:
1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng),占地面積小,性能穩(wěn)定可靠。
2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品,與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風道設(shè)計,獲得速凍效果。
4、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單
5、全自動流程操作,無須人工,保證每批次冷凍效果一致。
6、冷凍過程物料無結(jié)霜現(xiàn)象,物料表面色澤鮮亮,品相無變化。