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更新時間:2022-01-06 08:39:30瀏覽次數(shù):584次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)玉米片生產(chǎn)線生產(chǎn)線描述:早餐谷物、玉米片生產(chǎn)線是大億引進(jìn)歐洲*技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品市場趨勢研發(fā)生產(chǎn)的全自動生產(chǎn)線
玉米片生產(chǎn)線
生產(chǎn)線描述:
早餐谷物、玉米片生產(chǎn)線是大億引進(jìn)歐洲*技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品市場趨勢研發(fā)生產(chǎn)的全自動生產(chǎn)線.在原有技術(shù)基礎(chǔ)上,經(jīng)大億研發(fā)團(tuán)隊多次改善,突破性的解決了現(xiàn)有國產(chǎn)設(shè)備壓輥粘料、壓片產(chǎn)量低、成形率低、產(chǎn)品口感欠佳等難點問題.幫助食品廠家極大的提高生產(chǎn)效率降低生產(chǎn)成本.該生產(chǎn)線以各種谷物為基本原料,同時還可根據(jù)客戶需求添加各種微量元素以及可可粉、糖粉等食品添加劑.經(jīng)一系列工藝制作,生產(chǎn)出各種造型、各種口味的脆性即食食品.該生產(chǎn)線所生產(chǎn)產(chǎn)品,適用各種食品領(lǐng)域,產(chǎn)品不僅可以當(dāng)做早餐拌以牛奶、咖啡同時食用,也可以當(dāng)做甜脆休閑食品直接食用.是各大食品廠家拓展市場的設(shè)備。
玉米片生產(chǎn)線工藝描述:
1) 配料:玉米片的配料非常重要,調(diào)味料要保證有好的口味,特別是對玉米原料的要求,直接關(guān)系到能否做出高質(zhì)量玉米片產(chǎn)品,還有就是各種營養(yǎng)素的比例、含量。
2) 擠壓熟化成型:玉米片的擠壓熟化成型工藝是生產(chǎn)出高質(zhì)量玉米片的關(guān)鍵。維爾·凱斯·凱洛格(Will Keith Kellogg)發(fā)明玉米片時的工藝玉米必須*熟化而又不能有任何膨化,只有這樣才能做出密實、硬脆、香味突出的玉米片。
3) 切割:將雙螺桿擠壓機擠壓熟化后的物料切割成大小一致的粒狀物料,物料呈半透明狀。
4) 預(yù)干燥:切割成型的物料進(jìn)入干燥機進(jìn)行預(yù)干燥,表面經(jīng)干燥后形成了一定的張力,不再互相粘連,有利于壓片的順利進(jìn)行。
5) 壓片:壓片工藝也是玉米片生產(chǎn)中的關(guān)鍵,對壓片機的要求很高,軋輥表面必須有很高的光潔度,軋輥必須恒溫。
6) 高溫焙烤:玉米片產(chǎn)品是否具有硬脆、密實的組織結(jié)構(gòu),突出的玉米*風(fēng)味,焙烤工藝至關(guān)重要。
7) 經(jīng)焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產(chǎn)品,在現(xiàn)在,也有很多的玉米片進(jìn)行后工序的處理,涂糖、鹽炒或涂巧克力,大多是根椐市場需求來定。
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