7月7日,召開例行新聞發(fā)布會。新聞發(fā)言人沈丹陽表示，截至今年6月底，前三批肉菜試點城市總共在1.1萬余家企業(yè)建成追溯體系，每天上傳數(shù)據(jù)200余萬條；4個中藥材試點城市已在600余家企業(yè)建成追溯體系；8家酒類試點企業(yè)已基本建成追溯體系，實現(xiàn)試點品牌酒類商品可追溯。
沈丹陽介紹，近年來，會同有關(guān)部門陸續(xù)開展了肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產(chǎn)品電子追溯體系建設(shè)，探索運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)解決產(chǎn)品溯源問題，以技術(shù)創(chuàng)新推進(jìn)食品安全監(jiān)管和治理模式創(chuàng)新。產(chǎn)品電子追溯體系有利于消費者查詢和維權(quán)，改善消費預(yù)期，促進(jìn)消費；有利于增強(qiáng)政府部門對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，提高食品安全監(jiān)管和公共服務(wù)水平；有利于促進(jìn)現(xiàn)代流通體系的不斷完善，提高市場運行調(diào)控水平；有利于促使生產(chǎn)者按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)加工，從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。具體實施是從以下幾個方面：
1.建立產(chǎn)品電子追溯體系管理平臺。按照統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產(chǎn)品流通追溯管理平臺，匯集各流通節(jié)點信息，形成互聯(lián)互通、協(xié)調(diào)運作的追溯管理工作體系，主要承擔(dān)信息存儲、過程監(jiān)控、問題發(fā)現(xiàn)、在線查詢、統(tǒng)計分析等功能。
2.探索適用的追溯技術(shù)手段。國家促進(jìn)自主創(chuàng)新的相關(guān)政策，加強(qiáng)肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產(chǎn)品追溯的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)研究，提升對溯源信息的采集、智能化處理和綜合管理能力。主要推行集成 電路卡（IC）技術(shù)，采集、記錄、傳輸每個流通節(jié)點的信息，將各經(jīng)營節(jié)點的信息相關(guān)聯(lián)，形成完整的肉類蔬菜流通信息鏈條。同時，鼓勵試點城市根據(jù)當(dāng)?shù)厝忸?、蔬菜、中藥材、酒類等產(chǎn)品的不同包裝程度、流通模式及經(jīng)營者信息化管理水平，采用無線射頻識別（RFID）、條碼、CPU卡等不同的信息傳遞載體和技術(shù)模式，提高追溯精度。
3.制定統(tǒng)一的追溯標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。組織制定專門的管理制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，做到追溯體系建設(shè)有制度、有措施、有標(biāo)準(zhǔn)、有步驟。各地按照統(tǒng)一采集指標(biāo)、統(tǒng)一編碼規(guī)則、 統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接口規(guī)范、統(tǒng)一追溯規(guī)程“五統(tǒng)一"的要求，開展肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產(chǎn)品流通追溯體系建設(shè)，確保不同追溯技術(shù)模式信息互聯(lián)互通；加強(qiáng)配套法規(guī)和制度建 設(shè)，強(qiáng)化市場準(zhǔn)入管理和經(jīng)營主體責(zé)任控制，為肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產(chǎn)品流通追溯體系建設(shè)提供保障。
沈丹陽透露，接下來，將繼續(xù)按照《關(guān)于促進(jìn)市場公平競爭維護(hù)市場正常秩序的若干意見》要求，積極履行牽頭職責(zé)，會同有關(guān)部門加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃和頂層設(shè)計，推動完善相關(guān)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)，加快全國追溯體系建設(shè)。沈丹陽同時表示，下一步的工作重點有兩個方面，一方面，充分發(fā)揮企業(yè)的主體作用，推動逐步擴(kuò)大追溯體系覆蓋品種和區(qū)域，不斷完善追溯網(wǎng)絡(luò)。另一方面，大力推進(jìn)跨地區(qū)、跨部門追溯信息互聯(lián)共享，加強(qiáng)追溯大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用，更好地為消費者、企業(yè)和社會公眾服務(wù)。
