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諸城市永泰機械有限公司
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更新時間：2022-01-05 14:40:07瀏覽次數(shù)：320次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)高溫食用菌殺菌鍋設(shè)備介紹：高溫食用菌殺菌鍋分為：全自動控制和半自動控制
設(shè)備介紹：
高溫食用菌殺菌鍋分為：全自動控制和半自動控制。
本設(shè)備主要用于食用菌菌包/(瓶)滅菌及滅菌后冷卻。菌包/(瓶)在密封的環(huán)境下進行滅菌和快速冷卻，使食用菌菌包/(瓶)免受空氣中細菌再污染，是食用菌菌包/(瓶)冷卻方法中優(yōu)選的技術(shù)裝置，設(shè)備運行過程中對周圍環(huán)境不產(chǎn)生任何污染，因此，可安裝在食用菌車間生產(chǎn)現(xiàn)場，便于食用菌菌包直接進入本機滅菌（冷卻）鍋進行高溫滅菌及快速冷卻處理。
設(shè)備設(shè)計周全，配置合理，結(jié)構(gòu)新穎，運行可靠，操作自動控制，測量溫 度數(shù)字顯示，是食用菌企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)線中理想的配套設(shè)備。
產(chǎn)品特點：
1）滅菌時間短，且滅菌*；避免滅菌死角；
2）冷卻時間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產(chǎn)效率，輕松實現(xiàn)了每天進行多次菌包滅菌；
3）*無菌化，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；
4）冷卻溫度均勻，菌包鍋內(nèi)菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態(tài)；
5）提高菌包質(zhì)量，避免菌包在60℃～30℃時產(chǎn)生的生物發(fā)酵(菌包內(nèi)雜菌芽孢萌發(fā)生長)；
6）真空冷卻的工作過程其實也是一個菌包料低壓膨化的過程，菌包料經(jīng)膨化后，為后期菌包接種后的菌絲體及菌類子實體的生長時，更好地汲取菌包料的養(yǎng)份提供了條件，也就是說，提高了菌菇（子實體）的產(chǎn)量，并縮短了采菇（菇生長）周期。（大約三天左右）；
7）菌包在高溫滅菌鍋內(nèi)完成滅菌后，能直接在鍋內(nèi)冷卻，氷避免了勞工和交叉污染。同時，也避免了風冷卻方式中，空氣中懸浮塵埃的二次污染。
8）采用真空冷卻，可大大地節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻，傳統(tǒng)冷卻的龐大風冷冷卻間和凈化間就不再需要了；
9）設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可直接裝置在生產(chǎn)車間現(xiàn)場。
技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品型號 | 內(nèi)徑（mm） | 筒長（mm） | 容積（m3） | 外形尺寸（mm） | 功率（kw） |
YT700 | DN700 | 1200 | 0.47 | 1800x1300x1100 | 3 |
YT900 | DN900 | 1800 | 1.36 | 2600x1500x1300 | 4 |
YT1000 | DN1000 | 2200 | 1.94 | 3100x1600x1400 | 5 |
YT1200 | DN1200 | 3600 | 4.56 | 4500x1800x1700 | 5.5 |
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