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全自變頻調(diào)速真空滾揉機(jī) 金針菇腌制機(jī)

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參考價(jià): ￥ 6800

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)50L

品牌鑫程機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

在線詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：張敏查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-02-25 11:17:09瀏覽次數(shù)：393次

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  鑫程機(jī)械

諸城市鑫程機(jī)械科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：48條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：張敏（銷(xiāo)售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓	380V	功率	1.5Kw
適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備	外形尺寸	9306201040

鑫程多功能滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用?？梢允谷饩鶆虻奈针鐫n，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

詳細(xì)介紹

鑫程多功能真空滾揉機(jī)主要由抽真空系統(tǒng)、滾桶、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)組成，工作參數(shù)為真空度、滾桶轉(zhuǎn)速、滾揉時(shí)間。如滾揉機(jī)裝入原料肉，真空度為0.04～0.07MPa，滾桶轉(zhuǎn)速為6rpm/min，以滾桶轉(zhuǎn)10分鐘停10分鐘的間歇方式滾揉16小時(shí)，腌制結(jié)束后，原料肉外表發(fā)黏，有彈性；經(jīng)切口檢驗(yàn)，原料肉色澤紅潤(rùn)均勻，內(nèi)外一致。經(jīng)過(guò)煮制后，制成品品質(zhì)高，切片性好，醬肉制品的出品率可提高22％，鹽水火腿的出品率可提高6％以上.該設(shè)備可設(shè)定滾揉總時(shí)間、連續(xù)滾揉或間歇滾揉間歇時(shí)間，滾揉同時(shí)抽真空反轉(zhuǎn)滾揉；正轉(zhuǎn)出料。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、調(diào)味品、蔬菜等食品企業(yè)。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)