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土豆蒸煮漂燙機(jī)也叫殺青冷卻機(jī)。該流水線是將待加工產(chǎn)品進(jìn)行殺青、冷卻工藝處理。采用食品級(jí)材料干凈衛(wèi)生。輸送網(wǎng)鏈輸送平穩(wěn)，運(yùn)行速度可調(diào)，物料隨輸送網(wǎng)帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，避免了對(duì)輸送物品的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便便于維護(hù)。能耗較小，有效降低了人工水電的使用成本低。

土豆蒸煮漂燙機(jī)性能特點(diǎn) :

1. 整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造（電器元件除外）設(shè)備清洗方便，滿足對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定要求；

2. 漂燙殺青機(jī)輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等，輸送鏈板兩邊加有條設(shè)計(jì)，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條，清理衛(wèi)生更方便；

3. 為保證溫度誤差小，采用進(jìn)口溫度傳感器。采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶輸送速度，自動(dòng)化程度高；

4. 整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

5. 循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長(zhǎng)時(shí)間在蒸煮槽（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝，清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中，不至于把整槽水放掉而浪費(fèi)資源；

該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)。漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配備過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。

適用范圍：

主要適用于蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及鹵制品、肉丸、雞爪等肉制品的蒸煮漂燙。

注：該設(shè)備均可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求及產(chǎn)量進(jìn)行設(shè)計(jì)定做。

設(shè)備性能：

1）整機(jī)采用不銹鋼

304食品級(jí)不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，易清洗

2）網(wǎng)帶自動(dòng)提升

漂燙殺青過(guò)程中，輸送帶自動(dòng)提升、輸送物料，代替手工勞作，方便快捷

3）自動(dòng)控溫

一鍵啟動(dòng)控制面板，操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)溫控，使溫度統(tǒng)一，保持食品原有色澤

4）整機(jī)保溫系統(tǒng)

設(shè)備整機(jī)采用不銹鋼巖棉保溫，防止溫度散發(fā)，節(jié)約能源

5）自動(dòng)攪拌、控水、冷卻

全程自動(dòng)化操作，溫度、漂燙，控水時(shí)間自動(dòng)調(diào)節(jié)，自動(dòng)上料——攪拌——翻轉(zhuǎn)——控水——冷卻——出料，全程自動(dòng)完成

6）循環(huán)過(guò)濾水箱

設(shè)備使用過(guò)程中臟水由循環(huán)過(guò)濾水箱過(guò)濾后，重新注入清水槽，實(shí)現(xiàn)水的循環(huán)過(guò)濾，節(jié)省水資源。

● 冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。

● 設(shè)備兩頭采用變頻減速電機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)；這樣既可以減輕網(wǎng)帶的拉力，又可以延長(zhǎng)使用壽命。

● 每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞?，被殺菌物品在室?nèi)慢慢輸送，達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均勻，循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長(zhǎng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。

設(shè)備實(shí)拍：