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諸城市萬(wàn)宏機(jī)械有限公司


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鮮玉米食品殺菌鍋*

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參   考   價(jià): 15000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)900

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:潘月剛查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-01-12 15:47:14瀏覽次數(shù):205次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 3kw 罐體結(jié)構(gòu) 單罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1800mm
盤子數(shù)量 12個(gè) 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 147℃ 重量 1200kg

鮮玉米食品殺菌鍋*高溫高壓殺菌方式:
蒸汽殺菌法
水浴式殺菌法
噴淋式殺菌法
優(yōu)勢(shì):節(jié)能,熱水回收,節(jié)約蒸汽和電 熱分布均勻,產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。

詳細(xì)介紹

 

 

鮮玉米食品殺菌鍋*基本性能:

  • 機(jī)械式安全連鎖
  • 機(jī)械超壓保護(hù)
  • 循環(huán)水的速度快
  • 全自動(dòng)控制,殺菌精確。
  • 直接升溫、直接降溫,縮短了殺菌時(shí)間,保證了食品營(yíng)養(yǎng)不流失和外觀美觀。
  • 殺菌水、降溫水可循環(huán)使用,節(jié)約了能源。
  • PLC程序全自動(dòng)控制,觸摸屏指令輸入,可實(shí)現(xiàn)一鍵式操作。
  • 手動(dòng)、自動(dòng)分離,可單獨(dú)操作。
  • 溫度、壓力、水位異常報(bào)警。
  • 電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。
  • 電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
  • 電子、機(jī)械雙安全連鎖。
  • 鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差(熱分布)±0.5℃。

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鮮玉米食品殺菌鍋*殺菌方式上分有三種:

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

淋水式殺菌又可分為淋水回轉(zhuǎn)式;淋水靜止式;脈動(dòng)側(cè)噴淋水式等 。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 PLC
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