雞蛋自動清洗機的操作方法：
1、操作人員將新鮮鴨蛋或咸鴨蛋整框整框地倒入洗蛋機水箱中，上蛋水箱上的高壓噴淋裝置將對蛋品進行初次清洗。
2、上蛋水箱中的輸送滾輪將蛋品依次運送到鴨蛋清洗機上面，蛋品清洗機中的噴淋裝置和毛刷完成對蛋品的深入清洗。
3、清洗完的蛋品通過護蛋板的運送，終掉入收蛋水箱中。(或是收蛋工作臺)
4、操作人員可以用雞蛋筐在水箱中依次收集清洗完了的新鮮鴨蛋或者咸鴨蛋，裝箱。
5、之后用于蛋品稱重的機械稱將對蛋品進行一一地稱量，終不同重量的蛋品將落入不同的區(qū)域中，操作人員可以再承蛋板上進行蛋品的收集。
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