新能源微波快餐盒飯滅菌加熱設(shè)備現(xiàn)貨 滅菌機(jī)
RC-20HM ¥150000飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
山東瑞晨微波設(shè)備有限公司
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山東瑞晨微波設(shè)備有限公司
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濟(jì)南市
60KW 180000元 20 臺 可售
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更新時間：2022-09-08 09:05:28瀏覽次數(shù)：495次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 殺菌設(shè)備類型 | 箱式 | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
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醬菜微波殺菌滅菌設(shè)備
微波殺菌是通過非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝維A保持為58％，而微波加熱為84％。
醬菜微波殺菌滅菌設(shè)備
醬菜微波滅菌機(jī)：
微波殺菌是通過非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝維A保持為58％，而微波加熱為84％。
2、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
3、均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有溫度而影響殺菌效果。。
由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、。
4、便于控制:微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
5、設(shè)備簡單：與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
醬菜微波殺菌滅菌設(shè)備
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