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山東瑞晨微波設備有限公司
30KW
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生產(chǎn)商
濟南市
30KW 90000元 20 臺 可售
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更新時間:2022-04-21 16:01:49瀏覽次數(shù):371次
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鮮蝦微波烘烤熟化設備配獨立控制臺
微波烘干設備 微波烘烤機 烤蝦機 微波烤蝦設備
鮮蝦微波烘烤熟化設備配獨立控制臺
采用低溫快速烘烤技術,可流水化作業(yè),可大大降低勞動強度,為企業(yè)節(jié)省勞動力成本。微波加熱方式是電磁波與物料自身相互作用的結果,對物料整體加熱,因此采用微波烤蝦設備烘烤出來的烤蝦蝦肉分離、柔韌性好、有嚼勁
鮮蝦微波烘烤熟化設備配獨立控制臺
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鮮蝦微波烘烤熟化設備配獨立控制臺
采用低溫快速烘烤技術,可流水化作業(yè),可大大降低勞動強度,為企業(yè)節(jié)省勞動力成本。微波加熱方式是電磁波與物料自身相互作用的結果,對物料整體加熱,因此采用微波烤蝦設備烘烤出來的烤蝦蝦肉分離、柔韌性好、有嚼勁
鮮蝦微波烘烤熟化設備配獨立控制臺
微波加熱特點:
采用微波加熱具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點,既可以縮短工藝時間、提 高生產(chǎn)率、降低成本,又可以提 高產(chǎn)品質量。與傳統(tǒng)加熱方式相比,微波加熱有以下特點:
1、加熱均勻、速度快
一般的加熱方法憑借加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱,然后通過熱傳導傳導物體的內(nèi)部。這種方法效率低,加熱時間長。
微波加熱的大特點是,微波是在被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的,熱源來自物體內(nèi)部,加熱均勻,不會造成“外焦里不熟"的夾生現(xiàn)象,有利于提 高產(chǎn)品質量,同時由于“里外同時加熱"大大縮短了加熱時間,加熱效率高,有利于提 高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性很小,可以實現(xiàn)溫度升降的快速控制,有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。
2、選擇性加熱
微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關系。各種介質的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內(nèi),所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。一般說介電常數(shù)大的介質很容易用微波加熱,介電常數(shù)太小的介質就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點。
3、控制及時、反應靈敏
常規(guī)的加熱方法,如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等,要達到一定的溫度,需要一定的時間,在發(fā)生故障或停止加熱時,溫度的下降又要較長時間。而微波加熱可在幾秒的時間內(nèi)迅速地將微波功率調(diào)到所需的數(shù)值,加熱到適當?shù)臏囟?,便于自動化和連續(xù)化生產(chǎn)。
4、強場高溫
介質中單位體積內(nèi)吸收的微波功率正比于電場強度的平方,這樣就可以在很高的場強
下使加工物件在短的時間內(nèi)上升到需要的加工溫度。場強高溫還能在產(chǎn)品的質量不受影響下,產(chǎn)生殺 菌作用。
5、微波加熱穿透能力強
遠紅外加熱的頻率比微波加熱的頻率更高,照理加熱效率要更好,但其實不然,這里面還存在一個穿透能力的概念。遠紅外加熱雖有許多優(yōu)點,應用也比較廣泛,但從對物體的穿透能力看,遠紅外就遠不如微波。什么叫穿透能力呢?穿透能力就是電磁波穿透到介質內(nèi)部的本領,電磁波從表面進入介質并在其內(nèi)部傳播時,由于能量不斷被吸收并能轉化為熱能,它所
攜帶熱量就隨著深入介質表面的距離以指數(shù)形式衰減。電磁波的穿透深度和波長是同一數(shù)量/級,除了較大的物體外,一般可以做到表里一起加熱。而遠紅外加熱的波長很短,加熱時穿透能力差,在遠紅外線照射下,只有物體一薄層發(fā)熱,而熱量要到內(nèi)部主要靠傳導,這樣不僅加熱時間長,而且容易造成加熱不均勻。根據(jù)對比,微波加熱的穿透能力比遠紅外加熱強的多。
6清潔衛(wèi)生、沒污染
一般工業(yè)加熱設備比較大,占地多,周圍環(huán)境溫度也比較高,操作工人勞動條件差,強度大。
微波烤蝦機烘烤出來的對蝦,風味*,口感鮮甜,產(chǎn)品品質高,深受消費者的喜愛??疚r主要銷往酒店、酒吧、KTV等場所,同時也是商務會議、饋贈親友的時尚禮品。
微波烤蝦機采用的是低溫柔性烘烤技術,通過這一技術生產(chǎn)出來的烤蝦,不僅有效保證了鮮蝦的鮮度,味道鮮甜,肉質柔韌,很有嚼勁,并且營養(yǎng)流失小化,口感上也更好。
主要技術參數(shù):
1)、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2)、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵和爆炸性氣體
3)、環(huán)境溫度:-5~45℃
4)、相對濕度:≤80%
7、 微波系統(tǒng)
1)、微波頻率:2450±50MHz
2)、微波功率:80kw.分段可調(diào),微波功率可人工和自動調(diào)節(jié)
3)、微波箱體數(shù)量:10個
4)、微波干燥設備尺寸(長×寬×高)約: 16860mm*1400mm*1750mm
傳送帶寬度:800mm進出物料開口高度為:80mm
5)、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,
機架以及電源箱為1.5mm厚304不銹鋼無骨架設計制造。
6)、微波饋入部位:頂部饋入、底部饋入。
7)、饋口間小隔離度:大于20db
8)、微波饋入駐波比:小于2(額定負載下)
9)、微波抑制器開口:80mm
10)、冷卻方式:元莊近口三星磁控管、特制工業(yè)漏磁變壓器。
11)、微波工作方式: 標準矩型波導
12)、輸送形式:輸送帶+變頻調(diào)速
8、微波泄漏:符合國GB10436-89標準
符合國GB16798-1997食品機械衛(wèi)生安 全指標
符合GB5226電氣安 全標準
微波烤蝦機的特點:
1、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。微波烤蝦機主要是采用微波技術加工。無需燃煤或燒材,微波烤出來的蝦質量全合食品衛(wèi)生標準。
2、熱效率高,生產(chǎn)成本低。由于微波烤蝦設備在加熱烘烤的過程中,微波能直接作用于蝦,加熱箱體及空氣不被加熱,能量損耗主要在電器件發(fā)熱及電線方面,大部分微波能量被蝦吸收,所以熱效率高,比常規(guī)的電烤箱等生產(chǎn)升本要低。
3、設備采用全不銹鋼制造,全合食品機械質量及認證標準。
4、微波烤蝦設備為非標定制的設備,可根據(jù)客戶不同要求及實際生產(chǎn)產(chǎn)能,量身定制不同規(guī)格型號的設備。
5、勞動力成本低。設備采用全自動化、流水線式作業(yè),一般兩個工人可操作設備進行生產(chǎn)。
設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!微波101
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微波烘干
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