日前，*印發(fā)《全國(guó)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實(shí)施方案》的通知，決定在全國(guó)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，這一合格證的實(shí)施將對(duì)哪些行業(yè)產(chǎn)生重大影響?看看*農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放怎么解讀。

為深入貫徹落實(shí)*關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“四個(gè)z嚴(yán)”重要指示精神，*決定在全國(guó)范圍內(nèi)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，推動(dòng)種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全di一責(zé)任人責(zé)任，建立生產(chǎn)者自我質(zhì)量控制、自我開(kāi)具合格證和自我質(zhì)量安全承諾制度，探索構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理新模式，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。

合格證制度是滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活向往的必然選擇。一直以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)樾∞r(nóng)生產(chǎn)的特殊性，生產(chǎn)銷(xiāo)售不需要許可，上市農(nóng)產(chǎn)品基本處于“默認(rèn)合格”的狀態(tài)。進(jìn)入新時(shí)代，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體興起，規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)提供了市場(chǎng)上 70% 左右的農(nóng)產(chǎn)品，這些生產(chǎn)者已經(jīng)有能力和意愿為自己的農(nóng)產(chǎn)品“代言”。并且隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，老百姓越發(fā)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，迫切需要了解買(mǎi)到手里的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源、生產(chǎn)日期和農(nóng)藥獸藥殘留情況。合格證制度一端連著生產(chǎn)者，一端連著消費(fèi)者，來(lái)源可溯、信息可查，農(nóng)產(chǎn)品帶證銷(xiāo)售的新時(shí)代已然來(lái)臨。

　　多功能食品安全快速篩檢系統(tǒng)產(chǎn)品性能：

　　安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器可連接網(wǎng)線或wifi、快速上傳數(shù)據(jù)，可以插入流量卡，具有GPRS遠(yuǎn)傳功能。

　　儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)?？蓪z測(cè)數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)管平臺(tái)，利用平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

　　一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。

　　一體化便攜式快檢設(shè)備，滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。

　　膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出試紙。

　　CT線自動(dòng)識(shí)別，無(wú)需手動(dòng)調(diào)整。

　　儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

　　樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　具有語(yǔ)音播報(bào)功能，更加高用戶(hù)操作體驗(yàn)。

　　儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

　　支持U盤(pán)存儲(chǔ)。 結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

　　兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，*增強(qiáng)用戶(hù)使用體驗(yàn)。

　多功能食品安全快速篩檢系統(tǒng)檢測(cè)項(xiàng)目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝、酸鹽、硝、酸鹽、*、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、*

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測(cè)：過(guò)氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

　　瘦肉精激素類(lèi)(獸藥)：鹽酸克倫特羅、*、萊克多巴胺、*等

　　抗生素殘留類(lèi)(獸藥)：四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、磺胺類(lèi)、沙星類(lèi)、磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)

　　水產(chǎn)品安全類(lèi)：孔雀石綠、*、*代謝、*代謝、呋喃它酮代謝、*代謝

　　真菌毒素類(lèi)：食用油、糧食及飼料中黃曲、霉毒素B1、奶中黃曲霉、毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、*、酸度，水中氰、化物、余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、*鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰、化鉀

　　食用色素類(lèi)：紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))

　　動(dòng)物疫病類(lèi)：豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞禽流感

食品安全作為一個(gè)社會(huì)性問(wèn)題,在實(shí)際中如何對(duì)其質(zhì)量安全進(jìn)行檢測(cè)是人們關(guān)注的重點(diǎn)內(nèi)容之一.在食品安全檢測(cè)中離不開(kāi)檢測(cè)儀器的使用,其在實(shí)際中可以使檢測(cè)結(jié)果更加精確,?全功能食品安全檢測(cè)儀可以提供更加快捷、靈敏、準(zhǔn)確的檢測(cè)服務(wù),使檢測(cè)工作更具效率。

　　食品安全檢測(cè)一體機(jī)產(chǎn)品用途：

　　該多功能食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食*、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、*門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。

　　主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。

　　2、顯示方式：10英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

　　3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車(chē)載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶(hù)外流動(dòng)測(cè)試。

　　4、四波長(zhǎng)冷光源，24個(gè)檢測(cè)通道，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配*的光路切換裝置，專(zhuān)業(yè)光路切換功能可實(shí)現(xiàn)多64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。

　　5、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

　　6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。

　　7、內(nèi)置新國(guó)家*，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)

　　9、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。

　　10、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　11、檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量20萬(wàn)條

　　12、支持U盤(pán)存儲(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。

　　13、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充，固件可升級(jí)

　　14、儀器尺寸：43×35×20cm, 主機(jī)凈重：5.1kg

　　技術(shù)參數(shù)：

　　1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%

　　2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　3、亞硝、酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg;5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg

　　5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg

　　6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測(cè)范圍：(0～50)%

　　7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg

　　8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg

　　9、硝、酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg

　　10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，檢測(cè)范圍：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L