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全自動(dòng)大型廚房面食加工設(shè)備和面機(jī)

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參考價(jià): ￥ 88000 ￥ 86000 ￥ 83000

訂貨量: 1 臺(tái) 2 臺(tái) ≥3 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZH-400

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-04-10 10:00:25瀏覽次數(shù)：572次

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諸城市華友機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：106條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：李經(jīng)理（銷售）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	220-380v	功率	11kw
類型	真空式和面機(jī)	適用范圍	蛋糕店
外形尺寸	16325623246mm	重量	500-800kg

真空和面機(jī)主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同方式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果，采用的真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下充分均勻攪拌，加水量達(dá)以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。

詳細(xì)介紹

結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。

材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。

特點(diǎn)：和面采用板式槳葉攪拌器，配備一臺(tái) 強(qiáng)度真空泵，本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，起到面粉混合攪拌的功能，料斗開蓋、倒箱均為自動(dòng)控制、定位準(zhǔn)確，接觸食品部位及外觀均采用SUS304不銹鋼材料，。

絞龍方式：

U型槳葉式（板式）：適用于水餃、包子、混沌、燴面、拉條子等面制品，加水量在百分之40以上，特殊面質(zhì)硬的加水量也可以在百分之40，出來效果為整塊面團(tuán)。

狼牙棒式：適用于半干面、拉面、鮮面條、油炸方便面等面制品，加水量一般在百分之25-35左右，出來效果為棉絮狀細(xì)小顆粒。