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更新時間:2021-11-22 17:43:37瀏覽次數(shù):367次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)橫軸攪拌炒鍋主要用在火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果蓉、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、便當面醬料、香菇醬等等食品加工和高粘度物料的炒制。
設(shè)備介紹:
采用U形鍋體,鍋體采用不銹鋼制造,外表接觸局部均采用SUS304不銹鋼材質(zhì),易于清洗契合食品衛(wèi)生請求。設(shè)備采用燃氣加熱方式(自然氣、液化氣),具有受熱面積大、熱效率高、加熱平均等特性。采用自然混氣和煙氣排放,操作平安gao效。(真空型設(shè)備采用上蓋密封,真空泵抽出室內(nèi)空氣,到達內(nèi)部真空度-0.95左右)鍋體的卸料、復位采用機械自動控制,操作便當。采用變頻器控制攪拌速度,依據(jù)物料的黏稠度合理攪拌速度,易于執(zhí)行食品消費工藝。
設(shè)備應(yīng)用:
橫軸攪拌炒鍋主要用在火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果蓉、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、便當面醬料、香菇醬等等食品加工和高粘度物料的炒制。
運用辦法:
1、開機運用前,檢查一下導熱油油位能否抵達規(guī)則油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗潔凈,投入物料。
3、本機開機前,應(yīng)先翻開上邊的注油閥。
4、接通電閘,翻開紅色開關(guān),將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超越280℃)即可停止正常消費。
5、關(guān)閉電閘,關(guān)閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉(zhuǎn)入手輪,使鍋體傾斜,停止卸料。
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主營產(chǎn)品:蒸煮炒鍋,殺菌釜,真空包裝機,拉伸膜真空包裝機,真空油炸機,巴氏殺菌機及烘干流水線,蔬菜水果加工流水線,魚罐頭深加工流水線,果蔬脆片深加工流水線,
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