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德州立威生物科技有限公司>>微波烘焙熟化設(shè)備>>LW-30HMV-6X營養(yǎng)粉代餐粉烘干機(jī)微波熟化殺菌設(shè)備

營養(yǎng)粉代餐粉烘干機(jī)微波熟化殺菌設(shè)備

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參考價 91800
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 LW-30HMV-6X
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市

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更新時間:2020-08-22 14:43:32瀏覽次數(shù):498

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產(chǎn)品簡介

傳熱面積 可定制m2 功率 30kw
頻率 2450±50MHz 品類 隧道式
外形尺寸 10960*1220*2200可定制m 占地面積 10960*1220可定制m2
重量 1200kg 轉(zhuǎn)速 0-12可調(diào)節(jié)r/min
營養(yǎng)粉代餐粉烘干機(jī)微波熟化殺菌設(shè)備屬于新型的雜糧加工設(shè)備,它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同,微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子,電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運(yùn)動撞擊自身產(chǎn)熱,含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用,能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味,從而烤出來的五谷雜糧比較香。

詳細(xì)介紹

 

    五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備是采用較低溫度對五谷雜糧進(jìn)行烘焙的過程,一般烘焙溫度控制在80-90度左右,而常規(guī)的電烤箱設(shè)備烘烤溫度可達(dá)180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。

 

       微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。

    傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì),五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來的味道會比較好些

    首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達(dá)到烘烤、烘焙五谷雜糧均勻的效果

     其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點,微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。

     營養(yǎng)粉代餐粉烘干機(jī)微波熟化殺菌設(shè)備屬于新型的雜糧加工設(shè)備,它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同,微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子,電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運(yùn)動撞擊自身產(chǎn)熱,含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用,能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味,從而烤出來的五谷雜糧比較香。

應(yīng)用范圍:各種雜糧烘烤熟化滅菌、農(nóng)副產(chǎn)品烘干滅菌、堅果烘烤熟化滅菌等。

營養(yǎng)粉代餐粉烘干機(jī)微波熟化殺菌設(shè)備特點:

1、操作簡單、一個人即可操作整條設(shè)備,節(jié)約人工費(fèi)。

2、烘烤熟化五谷雜糧速度比較快,從進(jìn)料到出料只需5-8分鐘。

3、烘烤熟化雜糧比較均勻,口感好,賣相好。

4、經(jīng)濟(jì)環(huán)保,沒有二次污染。

5、微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用,能夠大大延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

6、微波五谷雜糧熟化設(shè)備全部采用食品級304#不銹鋼制造,同時微波也具有殺菌作用,有了此設(shè)備即可通過國家食品安全認(rèn)證。

 

 

 

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