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碩光80變頻魚豆腐斬拌機(jī) 腸類乳化斬切機(jī)

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參考價: ￥ 14000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

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所在地諸城市

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更新時間：2020-09-20 16:42:09瀏覽次數(shù)：471次

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諸城市碩光食品機(jī)械廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：張艷蓉（銷售）

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產(chǎn)品簡介

功率	14kw	生產(chǎn)能力	60kg/h
適用原料	肉	外形尺寸	180014001250mm
斬刀數(shù)量	6	斬刀轉(zhuǎn)速	1680-3800r/min
重量	1400kg	轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	7/16rpm

碩光80變頻魚豆腐斬拌機(jī) 腸類乳化斬切機(jī)
斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械

詳細(xì)介紹

斬拌機(jī)可將原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

適用范圍：碩光80變頻魚豆腐斬拌機(jī) 腸類乳化斬切機(jī)

用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果等的加工粉碎。

材質(zhì)：碩光80變頻魚豆腐斬拌機(jī) 腸類乳化斬切機(jī)

1、采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼為原料。

2、*材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進(jìn)口*。

3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設(shè)計，有效防止溢料現(xiàn)象。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計合理組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全、操作簡便、

優(yōu)勢：

斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中；斬鍋是河北唐山的澆鑄，質(zhì)量在國內(nèi)排行位；ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；整機(jī)用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠。