盒式真空包裝機(jī)是一種新興的包裝技術(shù)，是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命，解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問(wèn)題，且提高了產(chǎn)品的貨架檔次，不但能保質(zhì)，而且還能保鮮、保色、保型。通過(guò)對(duì)所充氣體（N2、O2、CO2等）合理應(yīng)用，可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問(wèn)題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。

　　一、用途：

　　本機(jī)適用于生鮮禽畜肉類(lèi)制品、水產(chǎn)品、新鮮果蔬、微波調(diào)理品、凍類(lèi)、菌菇類(lèi)、熟食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等。特別適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農(nóng)副產(chǎn)品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。

　　二、特點(diǎn)：

　　本機(jī)吸收先進(jìn)技術(shù)，優(yōu)選零部件和進(jìn)口控制電器精心設(shè)計(jì)加工制造。

　?。?）每個(gè)工作循環(huán)自動(dòng)控機(jī)，操作方便，運(yùn)行可靠。

　?。?）能夠單獨(dú)使用真空包裝，真空度可調(diào)。

　?。?）能夠單獨(dú)使用封口包裝，壓力可調(diào)。

　?。?）能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)。

　?。?）該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在極限真空完成的，氣體置換達(dá)到99.98%以上，幾乎無(wú)空氣殘留。

　　（6）采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺(tái)機(jī)器上使用。

　　三、盒式真空包裝機(jī)構(gòu)造組成

　　本機(jī)由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。

　　四、盒式真空包裝機(jī)原理： 通過(guò)電器控制系統(tǒng)控制執(zhí)行系統(tǒng)的氣缸，完成下模的進(jìn)出和上模的分模、合模、熱封、分切及模的步長(zhǎng)等。

　　保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用;N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)品包裝尺寸制作，可定制一出三，一出四，一出六等等，具體設(shè)計(jì)及產(chǎn)量可直接致電咨詢(xún)。

盒式真空包裝機(jī)

 　　盒式真空包裝機(jī)要求的是食品保鮮期有效延長(zhǎng)，當(dāng)然，食品處于保鮮期內(nèi)，肯定保質(zhì)。一般食品經(jīng)盒式真空包裝機(jī)包裝后而成的鎖鮮裝，其保鮮期在7天到10天（溫度一般為0度-4度，不加入其它化學(xué)防腐劑條件下）

　　盒式真空包裝機(jī)控制系統(tǒng)：

　　采用日本三菱可編程序控制器和觸摸式人機(jī)界面控制，使用進(jìn)口電器元件。設(shè)有完善的安全保護(hù)措施?？蛇x配原裝德國(guó)BUSCH 真空泵，氣體置換率高，質(zhì)量穩(wěn)定，耐用可靠。該款設(shè)備可更換模具，對(duì)于有很多包裝規(guī)格的廠家是很好的產(chǎn)品。

盒式真空包裝機(jī)

　　使用范圍：

　　適用于對(duì)各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫(yī)藥產(chǎn)品、五金元件、醫(yī)療器械等產(chǎn)品的盒式和碗式包裝進(jìn)行真空充氣、封口包裝。