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諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司
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諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號ZB/80
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：張霞查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-09-15 11:04:23瀏覽次數(shù)：551次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 13.2kw | 容積 | 80L |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 800kg/h | 適用原料 | 肉 |
| 外形尺寸 | 1800x1380x1300mm | 斬刀數(shù)量 | 6 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速 | 1500/3000r/min | 重量 | 700kg |
| 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 13rpm |
高速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。
ZB/80高速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。
80斬拌機(jī)不僅能將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時將其他原料；水、冰屑、調(diào)料、附屬品（填充劑）同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)?？?/span>選用高低刀速及無極調(diào)速轉(zhuǎn)盤速度，使斬拌，絞肉，混合及乳化一次加工完成。
我公司除80型號斬拌機(jī)外，還有ZB/20,ZB/40，ZB/125等規(guī)格?？筛鶕?jù)產(chǎn)量的不同選擇不同型號的設(shè)備。
設(shè)備設(shè)備具體參數(shù)及操作視頻，請咨詢客服人員。
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