刮板式換熱器是一種特別適用于處理黏稠性、高粘性、含顆粒料液或者需要一定結(jié)晶應(yīng)用的料液產(chǎn)品的換熱設(shè)備，通常用于食品加工、石油化工、制藥等行業(yè)的加熱與冷卻、結(jié)晶、巴氏滅菌、蒸煮、消毒、凝膠、濃縮、冷凍、蒸發(fā)和其他連續(xù)式生產(chǎn)工藝過程。在刮板式換熱器的處理過程中，料液與傳熱表面相接觸，同時通過刮板連續(xù)的刮擦傳熱表面使料液的邊界層不斷的被新料液所取代，在獲得非常高的傳熱系數(shù)的同時可以避免傳熱面產(chǎn)生焦化膜等不

標準型Ftherm® X刮板式換熱器是一種新型的刮板式換熱器，可用于加熱和冷卻各種粘度的產(chǎn)品，尤其適用于極粘稠和粘性產(chǎn)品，具有堅固品質(zhì)、經(jīng)濟衛(wèi)生、傳熱效率*，價格實惠的特點。

•緊湊的結(jié)構(gòu)設(shè)計

•堅固的主軸連接（60mm）結(jié)構(gòu)

•耐用的刮板材質(zhì)及工藝

•高精密的機械加工工藝

•堅固的傳熱筒材質(zhì)及內(nèi)孔工藝處理

•傳熱筒可單獨拆卸和更換

•共用齒輪電機驅(qū)動-無聯(lián)軸器、皮帶或皮帶輪

•同心或偏心軸安裝方式

•遵循GMP，CFIA，3A和ASME設(shè)計標準，FDA可選

 

費撒姆刮板式換熱器具有的耐久性和穩(wěn)定性聲譽。超級型Ftherm® HP刮板式換熱器能夠加熱和冷卻粘度在1000000厘泊范圍內(nèi)的產(chǎn)品。該設(shè)備具有高扭矩AISI630不銹鋼傳動主軸，可配備高達22千瓦的直接傳動裝置，并配有同心、偏心傳熱管，為絕大多數(shù)產(chǎn)品提供佳的加工條件。電機底座經(jīng)過改裝，可使用15或18.5千瓦的更大齒輪傳動比的減速電機，其大多數(shù)配件可與標準型Ftherm® X刮板式換熱器共用。

•設(shè)備的外形尺寸和空間要求與Ftherm® X相同

•帶不銹鋼安裝座的整體式SEW齒輪減速電機

•采用高壓的機械密封，可提供高達8MPa（1160PSI）的壓力環(huán)境

 

 

 刮板式換熱器幾乎可用于任何可泵送流體或者黏稠料液的連續(xù)式處理過程,可以有以下應(yīng)用：

工業(yè)應(yīng)用

加熱

無菌冷卻

深冷

結(jié)晶

消毒

巴氏殺菌

膠凝

 

 產(chǎn)品規(guī)格

Ftherm® X刮板式換熱器的零部件可由多種配置和材料制造，因此可以個性化定制每個換熱器單元，以滿足每種應(yīng)用的特定工藝要求。 產(chǎn)品遵循GMP，CFIA，3A和ASME設(shè)計標準，并且可以通過提供FDA認證。  

•驅(qū)動電機功率從5.5~15kW

•大跨度的輸出轉(zhuǎn)速范圍(100~350 r/min)

•鍍鉻鎳的碳鋼，以及專為增強傳熱而設(shè)計的316不銹鋼傳熱管

•標準不銹鋼或塑料刮板，定制可檢測金屬的塑料刮板

•基于流體特性的主軸直徑（120、130和140mm）

•單機械密封或者雙機械密封可選

 

 

熱敏產(chǎn)品

對于長時間暴露在熱中而降解的產(chǎn)品可在Ftherm® X刮板式換熱器中有效處理。 刮板通過不斷地去除和更新薄膜來防止產(chǎn)品殘留在傳熱表面上。 因為只有少量產(chǎn)品在短時間內(nèi)暴露于過熱表面，所以可以大程度地減少或消除燒傷，避免焦化。

 粘性產(chǎn)品

Ftherm® X刮板式換熱器比傳統(tǒng)的板式或管式熱交換器更有效地處理粘性產(chǎn)品。 產(chǎn)品膜不斷地從傳熱壁上刮掉，以產(chǎn)生*的傳熱速率。 持續(xù)攪拌會引起湍流，使加熱或冷卻更加均勻； 壓降可通過產(chǎn)品環(huán)空面積有效控制；攪拌可消除停滯區(qū)域和產(chǎn)品堆積； 而且清潔更容易。

 

含顆粒產(chǎn)品

在Ftherm® X刮板式換熱器中易于處理帶有顆粒的產(chǎn)品，這些顆粒往往會堵塞傳統(tǒng)的熱交換器，而在刮板式換熱器中可避免這個問題。

 結(jié)晶產(chǎn)品

結(jié)晶產(chǎn)品是Ftherm® X刮板式換熱器加工的理想選擇。物料在傳熱壁上結(jié)晶，刮板將其清除并保持表面清潔，*的過冷度和強烈的攪動可形成微細的晶核。 

化學加工

化工，制藥和石化行業(yè)可以在許多過程中采用Ftherm® X刮板式換熱器，這些過程可以分為四個大類。 

 1.加熱和冷卻：對于Ftherm® X刮板式換熱器來說，處理非常粘稠的材料不是問題。每分鐘將產(chǎn)品膜從熱管或冷管表面刮擦多次，以防止形成結(jié)垢或凍結(jié)的層以阻止進一步的熱傳遞?？偖a(chǎn)品流動面積很大，因此壓降小。

2.結(jié)晶：Ftherm® X刮板式換熱器可用作間隙式冷卻器，將物料冷卻到過冷溫度，此時溶質(zhì)開始結(jié)晶。以高流量循環(huán)通過熱交換器會產(chǎn)生晶核，這些晶核在達到終溫度后會長大得以分離。蠟和其他*固化的產(chǎn)品可以通過一次操作將其冷卻至熔點，然后填充到模具中，沉積在冷帶上或使用其他設(shè)備進行造粒。

3.反應(yīng)控制：可以使用Ftherm® X刮板式換熱器通過控制熱量的供給來驅(qū)動化學反應(yīng)。對于放熱反應(yīng)，換熱器可除去反應(yīng)熱以防止產(chǎn)物降解或發(fā)生不良的副反應(yīng)。換熱器可在*870 psi（6MPa）的壓力下運行。

4. 攪打/充氣產(chǎn)品：

Ftherm® X刮板式換熱器在產(chǎn)品沿旋轉(zhuǎn)軸流動時會向產(chǎn)品傳遞強烈的混合效應(yīng)，因此可以在加熱或冷卻產(chǎn)品的同時將氣體混入產(chǎn)品中?？梢酝ㄟ^添加氣體而不是依靠化學反應(yīng)來產(chǎn)生作為副產(chǎn)物的氣泡來制造充氣產(chǎn)品。

 

刮板式換熱器的典型應(yīng)用

 高粘物料

魚糜、番茄醬、卡仕達醬、巧克力醬、攪打/充氣產(chǎn)品、花生醬、土豆泥、淀粉糊、三明治醬，明膠、

機械去骨肉糜、嬰兒食品、牛軋?zhí)?、皮膚乳膏、洗發(fā)精等

熱敏性物料

蛋液制品、肉汁、水果制劑、奶油奶酪、乳清、醬油、蛋白質(zhì)液、碎魚肉等

結(jié)晶和相變

糖濃縮物、人造黃油、起酥油、豬油、軟糖、溶劑、脂肪酸、凡士林、啤酒和葡萄酒等

含顆粒物料

碎肉、雞塊、魚粉、寵物食品、蜜餞、水果酸奶、水果配料、餅餡、沙冰、布丁、蔬菜片、老干媽等

粘稠物料

焦糖、奶酪醬、*、奶酪、糖果、酵母提取物、睫毛膏、牙膏、蠟等