詳細介紹
用來凍結(jié)水餃的設(shè)備有很多,常用的是水餃速凍機和速凍庫,那么水餃速凍機和速凍庫有什么區(qū)別呢?來聽聽鄭州眾利制冷技術(shù)廠家怎么說,鄭州眾利制冷技術(shù)有20多年豐富的豐富經(jīng)驗了,研發(fā)、設(shè)計、現(xiàn)場、銷售、售后經(jīng)驗豐富,可為您提供更多速凍水餃的服務(wù)。
水餃速凍機和速凍庫的區(qū)別就是容量上,速凍機是連續(xù)性作業(yè),根據(jù)客戶加工要求不同,每小時產(chǎn)量百十公斤到十幾噸不等,適合中、大型食品加工廠作業(yè),可連續(xù)性作業(yè)。而速凍庫是需要把成品水餃人工放入庫內(nèi),等一定時間來達到需要的溫度,時間、周期比較長。
速凍庫根據(jù)速凍噸位可分為大型、小型速凍庫,大型速凍庫土建庫居多,制冷劑采用氨制冷,小型速凍庫多為模塊化結(jié)構(gòu),氟利昂居多。而水餃速凍機用氟利昂、氨的都有,可根據(jù)客戶加工需求及當?shù)氐沫h(huán)保要求而定。
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