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電炸鍋

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產(chǎn)品型號(hào)SQ-DZG060

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地衡水市

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聯(lián)系方式：王靜靜查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2020-12-12 15:20:52瀏覽次數(shù)：560次

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衡水順淇廚具商貿(mào)有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：6條

所在地區(qū)：河北衡水市

聯(lián)系人：王靜靜（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

加熱方式	電加熱	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他

采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，不?huì)燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長(zhǎng)換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油百分之50以上。

詳細(xì)介紹

油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。

電炸鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品?，F(xiàn)在市面上的電炸鍋一般為一機(jī)多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西，蒸東西。電熱炸鍋是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)、是快餐店的設(shè)備。也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品加工設(shè)備。電炸鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房*廚具。

使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但油面高度不能大于2/3油鍋深度。
合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至本爐，只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。　　
鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。　　
附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。　　
油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。　　
應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。

電炸爐是油炸設(shè)備，該機(jī)主要用于炸制薯片、麻花、蝦條等食物，電炸爐設(shè)計(jì)款式新穎，采用不銹鋼制造而成，，結(jié)構(gòu)合理，外美觀，堅(jiān)固耐用。電炸爐采用能發(fā)，操作簡(jiǎn)單方便，升溫速度快，溫度均勻，節(jié)能，效率高，功能多，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，炸制的食物香、酥、脆，本機(jī)是餐飲業(yè)油炸食品設(shè)備。

關(guān)鍵詞：電炸爐