產(chǎn)品特點
概述:
·本機全部引進*,整體采用不銹鋼制造,歐式設計、外觀豪華、典雅、美觀。
·該設備采用自動控制系統(tǒng),主要零部件均采用德國、意大利,整體采用歐洲標準制造,性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠。
功能特點:
·整體不銹鋼結構,歐式風格設計,外觀豪華;
·鍋體一次性模壓成型、*,堅固耐用,方便清洗;
·攪拌炒制結構內(nèi)置設計,使攪拌炒制物料更均勻,且有效降低了鍋體的高度,使操作更人性化、更舒適;
·全自動控制系統(tǒng),具有漏電過載保護裝置,操作維護更簡單、方便、快捷;
·溫度可實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)控制,火力大小可調(diào),可根據(jù)物料加工的工藝要求任意調(diào)節(jié)設定,實現(xiàn)菜肴的標準化生產(chǎn);
·自動攪拌炒制,自動傾倒,節(jié)省人力,降低勞動強度提高勞動效率,可連續(xù)生產(chǎn)作業(yè)。
·攪拌機構可方便拆卸和更換,并配有自動清洗裝置,大大節(jié)約生產(chǎn)時間和清洗時間。
·該設備能夠有效的解決中西式菜肴烹飪的機械化、標準化、工業(yè)化生產(chǎn)問題,在節(jié)省人力成本的同時,提高菜肴品質(zhì)。
主要結構:
·設備主要由不銹鋼重型機架、雙層加厚不銹鋼鍋、自動控制系統(tǒng)、可拆卸攪拌炒制結構、自動清洗結構、自動清洗系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等部分組成。
用途:
·廣泛應用于中西餐飲廚房、食品加工廠、餐飲行業(yè)廚房、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥和各種食品加工企業(yè)。
產(chǎn)品參數(shù)
名稱 | 產(chǎn)品型號 | 外形尺寸mm | 容積 | 電功率(電熱/蒸汽) | 蒸汽耗量(蒸汽型) | 進氣口徑(蒸汽型) |
歐式多功能料理鍋 | XYOG-80E(S) | 1150x750x1050 | 80L | 380V3N~12.75kW/220V1N~1kW | 25kg/h | DN20 |
歐式多功能料理鍋 | XYOG-100E(S) | 1150x805x1050 | 100L | 380V3N~16.75kW/220V1N~1kW | 30kg/h | DN20 |
歐式多功能料理鍋 | XYOG-150E(S) | 1350x950x1050 | 150L | 380V3N~21.5kW/220V1N~1.8kW | 45kg/h | DN20 |
歐式多功能料理鍋 | XYOG-200E(S) | 1550x950x1050 | 200L | 380V3N~31.5kW/220V1N~1.8kW | 60kg/h | DN20 |
歐式多功能料理鍋 | XYOG-300E(S) | 1550x1160x1220 | 300L | 380V3N~41.5kW/380V3N~2kW | 90kg/h | ND25 |