該設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶+刮渣網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)；雙層網(wǎng)帶可有效控制產(chǎn)品的炸制效果，避免產(chǎn)品漂浮，造成色澤差異。該機帶有粗濾槽，與刮渣網(wǎng)帶配合，有效去除殘渣；刮渣網(wǎng)帶的出渣口裝有濾渣框篩，從而達(dá)到渣滓刮出，炸油流回到鍋內(nèi)，通過濾渣和刮渣可有效除去油中的渣滓，降低食用油的過氧化值和酸價，減緩了食用油的氧化過程；從而延長了食用油的使用時間；大大增加了產(chǎn)品貨架期。產(chǎn)品的炸制時間可根據(jù)生產(chǎn)工藝自行設(shè)定，網(wǎng)帶運行采用變頻調(diào)速。該機采用鏈條提升結(jié)構(gòu)，提升平穩(wěn)、安全可靠；本提升裝置可將煙罩單獨提升，也可將煙罩和網(wǎng)帶同時提起；該機采外置加熱系統(tǒng)，可有效快速提溫。并配有高溫大流量循環(huán)泵，能及時平衡鍋內(nèi)油溫。配有排油煙罩和排油煙管，避免油煙和蒸汽彌漫車間，有效保持車間環(huán)境衛(wèi)生。