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順德順芯科組合商用電磁爐供應(yīng)臺(tái)式凹面炒菜電磁爐灶

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產(chǎn)品型號(hào)電磁爐5000W

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地佛山市

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更新時(shí)間：2023-09-06 09:39:00瀏覽次數(shù)：663次

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佛山市創(chuàng)芯節(jié)能設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：16條

所在地區(qū)：廣東佛山市

聯(lián)系人：張春華（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電磁爐爐頭	雙頭爐	火力檔位	3檔
面板材質(zhì)	黑晶面板	能效等級(jí)	無
是否專供外貿(mào)	否

輕輕旋轉(zhuǎn)即可達(dá)到你想的功能
高質(zhì)量線盤生熱
*耐用火力穩(wěn)定功率夠大
大線盤
超長線圈，增大加熱面積，受熱均勻不糊底
強(qiáng)勁散熱質(zhì)量保障底部扇熱雙風(fēng)扇設(shè)計(jì)
耐沖擊更耐熱 850度耐高溫，可以承受100斤以上的重量
5000W大功率高效加熱

詳細(xì)介紹

順德順芯科組合商用電磁爐供應(yīng)臺(tái)式凹面炒菜
產(chǎn)品名稱：臺(tái)式電磁組合爐
控制方式：旋鈕式
輸入功率：5000W
額定電壓：220V
微晶板尺寸：300*300MM
外形尺寸：800*500*200MM

原理
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。灶臺(tái)臺(tái)面是一塊高強(qiáng)度、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃），臺(tái)面下邊裝有高頻感應(yīng)加圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，臺(tái)面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)，其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦生，渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。 [2]
鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導(dǎo)率來加強(qiáng)磁感，從而大大增強(qiáng)渦旋電場(chǎng)及渦流熱功率。 [1] 其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小，會(huì)造成電磁爐負(fù)荷異常而啟動(dòng)自動(dòng)保護(hù)，不能正常工作。同時(shí)由于鐵對(duì)磁場(chǎng)的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體*需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價(jià)鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價(jià)鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價(jià)鐵轉(zhuǎn)換為2價(jià)鐵以利吸收 [3] 。