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曲阜市鑫達食品機械有限公司
曲阜市鑫達食品機械有限公司
產(chǎn)品型號DFP-200
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟寧市
聯(lián)系方式：王鑫查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-07-03 15:29:18瀏覽次數(shù)：328次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 包裝 | 紙箱+木架 | 材質(zhì) | 不銹鋼 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)量 | 60-600kg/h | 產(chǎn)品用途 | 豆腐皮 薄厚可調(diào) 千張 干豆腐 |
| 電壓 | 220 380V | 功率 | 1.5kw |
| 凈重 | 150kg | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 售后服務(wù) | 包教技術(shù) 一年包換 十年保修 | 外形尺寸 | 2700*800*1700mm |
經(jīng)久耐用黃豆磨漿豆腐皮機視頻
豆腐皮機主要功能及工作流程：
1、自動磨漿及攪拌；
2、自動潑腦及傳送；
3、自動折疊及壓制；
4、自動剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。
5、該機*的厚度調(diào)節(jié)器可實現(xiàn)薄厚可調(diào)（0.2—3mm），適應(yīng)不同人群的消費需求。
經(jīng)久耐用黃豆磨漿豆腐皮機視頻
豆腐皮是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N普通豆制品， 在個大小農(nóng)貿(mào)市場、超市、小商店以及餐館飯店均用產(chǎn)品，因其營養(yǎng)價值高，使用方便快捷， 其市場需求量大， 是不愁銷路的普通產(chǎn)品， 但目前市場上的豆腐皮大都是手工作坊生產(chǎn)的， 不但效率低， 外觀不整齊， 厚薄不一致，而且衛(wèi)生條件差， 無市場競爭力， 新型研制而成的全自動豆腐皮生產(chǎn)線， 只需1-2 人即可生產(chǎn)豆腐皮，所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致， 筋度好吃，口感良好， 開創(chuàng)了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)豆腐皮機械的新型改良機械。
制作工藝流程：
自動豆腐皮生產(chǎn)工藝概括起來說，就?是“泡、磨、煮、點、包、壓、扒”七個字。其操作步驟如下：
（一）.泡豆，將大豆篩選淘洗，除去雜質(zhì)，用水浸泡，浸泡的時間因水的溫度和季節(jié)的不同而異。用冷水浸泡，冬天8個小時，夏天略短；如果用40%的溫水浸泡，只需2-3個小時即可。用水量為大豆的3.5倍，可用自來水或者井水浸泡，浸泡至用手捻豆瓣能分開為宜。
（二）磨漿
大豆經(jīng)過適當(dāng)?shù)慕莺?，撈起豆子，放進磨漿機里，磨成漿汁。磨漿時邊加豆子邊加水，以磨出的豆?jié){能流動為宜。流出的豆?jié){全部流入煮漿桶中。
全自動豆腐機采用的是漿渣分離一體機，雖易使用我們公司機械就省去了過濾這一道程序。
（三）煮漿
將流入煮漿桶中的豆?jié){加熱。耀陽機械廠自動豆腐機是采用水蒸氣煮漿。打開電源直接可以煮漿，采用這種煮漿方式，保持了豆?jié){的原汁原味，大的程度了保持了豆腐的口感。
（四）點漿
習(xí)慣上用鹵水（主要成分是氯化鎂）作為凝固劑點成的稱謂鹵水豆腐皮；把用石膏（主要成分是硫酸鈣）作為凝固劑點成的豆腐皮稱謂膏豆腐皮；把葡萄糖內(nèi)酯點成的稱謂內(nèi)酯豆腐（葡萄糖內(nèi)酯一般只用在做豆腐時才使用，做豆腐皮機一般不使用）。
（五）鋪漿，壓皮
將點好的豆腐腦鋪到豆腐布上，然后再將豆腐布上的水分?jǐn)D出來，這個過程全部由自動豆腐皮機來完成。
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