食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
水果等級(jí)分選機(jī)的工作原理
閱讀：4285 發(fā)布時(shí)間：2020-5-25水果大小分級(jí)機(jī)
根據(jù)水果大小分類，由于所選擇的果實(shí)大小和形狀基本相同，這有利于包裝貯藏和加工處理，因此它在水果分級(jí)機(jī)中應(yīng)用為廣泛。
工作原理：對(duì)水果進(jìn)行篩選，并沿不同尺寸的柵格或縫隙移動(dòng)。小的水果首先從小的網(wǎng)格中漏出來(lái)，而較大的水果則從較大的網(wǎng)格中漏出。根據(jù)網(wǎng)格大小的不同，依次選擇不同等級(jí)的果實(shí)。不同的樹種和品種，果實(shí)的大小不同，等級(jí)也不一樣。梨一般分為3級(jí)和4級(jí)，蘋果分為5級(jí)。目前，我國(guó)研制的6GF1.0水果分級(jí)機(jī)采用了*的輥帶間隙分級(jí)原理。當(dāng)分級(jí)輥以勻速旋轉(zhuǎn)，傳送帶直線運(yùn)動(dòng)時(shí)，當(dāng)果實(shí)直徑小于分級(jí)輥與輸送帶之間的間隙時(shí)，果實(shí)沿間隙落入水果槽中。在機(jī)器工作過(guò)程中，由于果實(shí)直徑的不同，水果通過(guò)不同的間隙落入果槽，分類準(zhǔn)確率為≥95%。生產(chǎn)率≥1.5t/h。為了減少水果碰撞，提高果品率，一些分類器采用浮力法、振動(dòng)法和網(wǎng)格法進(jìn)行分類。不同網(wǎng)目尺寸的水果選擇篩安裝在水果選擇槽的上部，振動(dòng)部分設(shè)置在洗滌槽中。在分揀時(shí)，水果首先被送進(jìn)水槽，當(dāng)振動(dòng)的部分振動(dòng)時(shí)，罐內(nèi)的水果獲得動(dòng)能并移動(dòng)。當(dāng)水果被移動(dòng)到與其大小相對(duì)應(yīng)的網(wǎng)格時(shí)，水果通過(guò)網(wǎng)格從水里涌出，停留在相應(yīng)的網(wǎng)格槽中，然后接收，即水果分級(jí)過(guò)程完成。該方法的優(yōu)點(diǎn)是避免了水果之間的碰撞，能夠在分類的同時(shí)對(duì)水果進(jìn)行清洗。
二. 水果重量分級(jí)機(jī)
按重量對(duì)機(jī)械進(jìn)行分級(jí)是以杠桿原理為基礎(chǔ)的。在杠桿的一端有一個(gè)果桶，與杠桿相連，杠桿的上部被平衡重量壓住，下部由導(dǎo)向桿支撐以保證水平狀態(tài)，杠桿中部由鉸鏈點(diǎn)支撐，當(dāng)果桶的果重超過(guò)平衡重量時(shí)，杠桿傾斜，果斗翻過(guò)來(lái)，水果被拋出。攜帶輕果的杠桿繼續(xù)沿著導(dǎo)向桿向前移動(dòng)，超過(guò)平衡重量的位置。當(dāng)果實(shí)的平衡重量小于果實(shí)的平衡重量時(shí)，杠桿傾斜，果桶在新的位置翻轉(zhuǎn)，將較輕的果實(shí)拋出，從而將果實(shí)按重量劃分為幾個(gè)等級(jí)。
