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  “無糖食物"的關(guān)鍵便是糖，它指的是食物中不含有果糖、蔗糖、麥芽糖這些可以在人體中轉(zhuǎn)化成為葡萄糖的糖類物質(zhì)，這些糖會引起高血糖、肥壯、齲齒等健康問題。為了確?？谖?，許多“無糖食物"中就會添加*、赤蘚糖醇、*等甜味劑來替代。這些代糖不僅熱量低，還能有用控制血糖升高。在它們的制作過程中，可少不了噴霧干燥機(jī)。

  噴霧干燥適合把一些溶液、乳液、懸濁液等液體材料干燥成顆粒狀或粉狀固體，它制作代糖的原理是先在干燥室內(nèi)將糖液霧化，與熱空氣觸摸時(shí)，霧化的液體中含有的水分會迅速汽化，就能得到固體代糖了。

  噴霧干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)通常為塔狀，材料液體從塔頂進(jìn)入干燥室，塔頂?shù)碾x心霧化器會對材料液體進(jìn)行霧化。外部空氣通過加熱和過濾進(jìn)入空氣分配器，從分配器出來的熱空氣呈螺旋狀進(jìn)入干燥室。霧化的材料液體與熱空氣觸摸后能在短時(shí)內(nèi)被干燥成固體，并從干燥機(jī)底部排出。

  材料液體在霧化后受熱面積大幅添加，所以噴霧干燥機(jī)的干燥速度非?？?，干燥結(jié)束的制品*均勻。由于干燥機(jī)運(yùn)用純凈熱風(fēng)進(jìn)行干燥，不觸摸其他介質(zhì)，產(chǎn)品的純度也很高。噴霧干燥機(jī)在工作時(shí)采用電腦控制，出產(chǎn)數(shù)據(jù)的調(diào)試非?；罱j(luò)便利，操作簡略便利，尤其是對于含濕量較低的材料能一次結(jié)束干燥，大大進(jìn)步了出產(chǎn)功率。

  噴霧干燥機(jī)的出現(xiàn)，讓代糖的制作變得便利。但在操作安裝時(shí)，也有一些需求留意的當(dāng)?shù)兀?o:p>

  1、要控制好材料液體的進(jìn)料量，防止由于進(jìn)料量太大導(dǎo)致液體無法蒸發(fā)，構(gòu)成粘壁。

  2、要嚴(yán)厲控制液體中的固體物含量，使材料液體有較好的流動性，確保霧化效果。

  3、材料液體在干燥時(shí)要控制好熱風(fēng)的溫度，防止因干燥溫度低構(gòu)成的制品含水量過高。

  4、操作人員要時(shí)常查看安裝中的過濾器是否可用，防止構(gòu)成產(chǎn)品純度低，質(zhì)量差。此外，也要常常清洗安裝，使干燥室內(nèi)保持潔凈，進(jìn)步產(chǎn)品純凈度。

  5、對熱風(fēng)入口處的焦粉要及時(shí)處理，防止焦粉混入產(chǎn)品中，下降產(chǎn)質(zhì)量量。

  6、在進(jìn)行操作前要查看旋風(fēng)分離器的密封性是否杰出，出料口是否堵塞等情況，防止出現(xiàn)跑粉的情況。

  噴霧干燥機(jī)從一開始在化工范疇的運(yùn)用，到現(xiàn)在被廣泛運(yùn)用在制藥、食物等行業(yè)，它的商場占比在不斷進(jìn)步。此外，隨著干燥技術(shù)的展開，噴霧干燥機(jī)在不斷地移風(fēng)易俗，制構(gòu)成本也在下降，安裝的商場競賽也由此變得劇烈。

  “無糖食物"熱量低且不會升高血糖，是糖尿病人和人群的好選擇。正是由于噴霧干燥技術(shù)的展開，咱們身邊的“無糖食物"才會豐富。噴霧干燥機(jī)讓代糖制作也讓代糖的質(zhì)量得到了進(jìn)步。