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使用釀酒蒸餾設(shè)備時(shí)需要注意的衛(wèi)生問題,建議了解!
閱讀:185 發(fā)布時(shí)間:2021-12-19在學(xué)習(xí)釀酒的過程中難免會(huì)遇到很多種問題,近期有用戶反映在使用釀酒蒸餾設(shè)備進(jìn)行釀酒時(shí),發(fā)現(xiàn)有異味產(chǎn)生,或者發(fā)酵失敗了,一直不知道是什么原因,針對(duì)這個(gè)問題,接下來釀酒設(shè)備廠家為大家詳細(xì)介紹一下使用釀酒蒸餾設(shè)備釀造酒時(shí)在衛(wèi)生方面我們?cè)撟⒁馐裁吹膯栴}?感興趣的朋友們一起來好好了解一下具體原因吧。
◆釀酒蒸餾設(shè)備拌和用具:主張選用不銹鋼全封閉的棒或許全封閉的鐵鏟,鐵勺炒菜鐵鏟,鐵勺:有必要是全封閉式的,不要用接木棒手柄的,連接處簡(jiǎn)單藏細(xì)菌,炒過菜的更不能用,不論你怎樣清洗油是洗不潔凈的。
◆釀酒蒸餾設(shè)備煮料容器:用蒸酒用的容器蒸料。鍋蓋:許多鍋蓋頂部后螺絲,那個(gè)地方比較簡(jiǎn)單疏忽清洗。還有鍋蓋子的邊緣,許多鍋蓋子邊緣有卷邊,里邊是空的,終年累月積累了許多油污,也沒辦法清洗掉。廚房燒飯煲湯用的壓力鍋:這個(gè)也是不能用的,特別是鍋的頂部蓋子,里邊的油污很難洗潔凈。
◆過濾用具:選用新買來的用具只為做酒用。廚房用的紗布和金屬過濾網(wǎng)都不用。不論你怎樣清洗都洗不凈,你能夠測(cè)試下,把廚房用過的金屬濾網(wǎng)你清洗后,然后放在明火燒會(huì)發(fā)現(xiàn)油煙。
◆釀酒蒸餾設(shè)備發(fā)酵容器:用蒸酒的容器發(fā)酵,新買來的上釉陶瓷罐能夠,不銹鋼桶能夠,塑料桶都能夠。
◆存放環(huán)境:不要將釀酒蒸餾設(shè)備放在油煙處,不要放在廚房。道理很簡(jiǎn)單,你用手摸摸你廚房的墻面看時(shí)候有細(xì)微的油污。【具體可參考《為什么使用釀酒蒸餾設(shè)備釀造的酒會(huì)變渾濁?一文帶你探究竟!》的相關(guān)內(nèi)容】
本篇文章向大家詳細(xì)介紹了我們?cè)谑褂冕劸普麴s設(shè)備時(shí)需要注意的一些衛(wèi)生問題,現(xiàn)在大家是否已經(jīng)對(duì)以上問題有了全面的了解與認(rèn)識(shí)了呢?如果大家還有問題想要咨詢的話,歡迎大家在線咨詢我們的,我們的客服將為大家提供詳細(xì)解答。