詳細介紹
油炸魚豆腐生產(chǎn)流水線設(shè)備視頻:
油炸魚豆腐生產(chǎn)流水線
油炸機整機技術(shù)要求:
1、 設(shè)備型號:DH2200
2、 產(chǎn)品功能:油炸休閑食品、魚豆腐等相關(guān)油炸產(chǎn)品。
3、 加熱方式:電加熱
4、 加熱管額定功率:60KW,分兩檔
5、 油炸溫度:160—190℃。
6、 油炸溫度范圍:230℃。
7、 溫度控制精度:±1℃。
8、 油炸時間控制范圍:20秒—3分鐘,炸制時間變頻可調(diào)。
9、 設(shè)備外形尺寸(長*寬*高):3500mm*600mm*2000mm。
10、 網(wǎng)帶寬度:450mm。
11、 網(wǎng)帶形式:不銹鋼平板輸送帶+乙型傳送網(wǎng)帶
設(shè)備詳細要求:
一、 鍋體部分:
1. 鍋體采用3mm不銹鋼板,底板厚度4mm,材質(zhì)為304。
2. 鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板,材料為304,冷彎成型
3. 鍋體焊接后進行水漏試驗,確保不會滲漏。
4. 鍋體下部設(shè)計進油口,方便設(shè)備在油炸過程中進行補油工作。
5. 鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
6. 鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料,厚為60mm。
7. 鍋體處安裝排污閥門。
二、 網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分:
1. 網(wǎng)帶傳送采用變頻調(diào)速控制。
2. 平板輸送帶參數(shù):網(wǎng)帶總寬度450mm,板厚1.5mm.
3. 網(wǎng)帶支架采用4mm不銹鋼冷彎對接而成,材質(zhì)為304。
4. 排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨立提升,便于清理。
5. 軸承及軸承座均為不銹鋼材料。
6. 上、下網(wǎng)帶間隙60mm為油炸空間。
三、 排油煙部分:
1. 排油煙罩用2mm不銹鋼板冷彎成型,整體設(shè)計為尖頂結(jié)構(gòu)以方便排除油煙。排油煙罩及排油煙管設(shè)有冷凝水排管口
2. 煙罩前后頭設(shè)計排油煙口,直徑260mm
3. 油煙兩頭部分設(shè)計高起式集煙罩,以方便將油煙排除
4. 油煙罩排油煙管設(shè)計有調(diào)節(jié)擋板,以方便調(diào)節(jié)
四、 提升部分:
采用蝸輪蝸桿減速機提升,兩套提升,可根據(jù)需要單獨提升排油煙罩,或者與網(wǎng)帶支架一同提升,方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。
五、加熱部分:
1. 采用微電腦溫控儀自動控溫。
2. 采用不銹鋼加熱管,材質(zhì)304。
3. 加熱控制采用調(diào)壓模塊,控制精度高,不產(chǎn)生沖擊電流。
4. 加熱管安裝于網(wǎng)帶下部,可有效避免火災(zāi)事故的發(fā)生,更方便清洗加熱管。
5. 通過切斷電熱管組的斷路器可以改變加熱功率,更方便調(diào)節(jié)。
六、電控部分:
電控柜采用不銹鋼材料制作,板厚2mm,材質(zhì)為304,設(shè)計模塊控制。使用德力西品牌漏電保護開關(guān)、交流接觸器,上海奧儀溫控儀表,四方牌變頻器。模塊采用國產(chǎn)型。
七、產(chǎn)品規(guī)格: