詳細(xì)介紹
德昊機(jī)械 燃(油)氣加熱自動(dòng)油炸線:
德昊機(jī)械專(zhuān)業(yè)制造各種規(guī)格型號(hào)食品類(lèi)油炸機(jī),應(yīng)用于各種面食、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、調(diào)理品豆制品等油炸。
燃油 燃?xì)饧訜崾怯驼ㄔO(shè)備的主要熱源。
一.燃(油)氣加熱油炸機(jī)概述:
燃?xì)饧訜嵊驼ㄔO(shè)備需要外接 燃?xì)鈾C(jī)或者導(dǎo)熱油爐 外置加熱需要安裝循環(huán)泵加顧慮裝置。一般分為3類(lèi)
1. 燃?xì)庵苯蛹訜?。燃燒機(jī)燃燒天然氣或者液化器直接加熱油炸設(shè)備里的盤(pán)管,不銹鋼盤(pán)管受熱后直接加熱食用油進(jìn)行油炸物料,升溫快。
2. 配置導(dǎo)熱油爐間接換熱。導(dǎo)熱油在爐子里通過(guò)盤(pán)管循環(huán)導(dǎo)熱油,燃燒機(jī)燃燒燃(油)氣加熱導(dǎo)熱油,導(dǎo)熱油在管道里循環(huán)換熱,間接加熱食用油,導(dǎo)熱油爐介質(zhì)溫度可達(dá)320%,熱利用92%。 溫度恒定,提溫快速,適合產(chǎn)量大的油炸生產(chǎn)線。
3. 油沖式 燃?xì)?、燃?/span> 加熱油炸機(jī):轉(zhuǎn)配外置儲(chǔ)油罐, 通過(guò)燃?xì)鈾C(jī)加熱油槽里的食用油體溫到設(shè)定溫度,在循環(huán)泵作用下輸送到油炸設(shè)備里,進(jìn)行油炸工作。溫度恒定,油炸產(chǎn)量較大,過(guò)濾油系統(tǒng)要求高。
各種加熱方式需要跟當(dāng)能源提供相配,燃?xì)夤艿阑蛘咛烊粴夤艿婪奖阏呖蛇x擇燃?xì)饧訜?,一般大型油炸設(shè)備選擇燃?xì)饧訜?/span>
二.燃?xì)饧訜徇B續(xù)油炸線常規(guī)概述:
1、 全不銹鋼304 制作,不變形,耐高溫那腐蝕。
2、 設(shè)有保溫層,防止熱量流失,減少能耗
3、 變頻電機(jī)調(diào)速網(wǎng)帶傳輸,速度在適應(yīng)不同產(chǎn)品油炸時(shí)間上實(shí)現(xiàn)可調(diào)可變
4、 電控部分采用國(guó)際國(guó)內(nèi)部件,故障少,運(yùn)行平穩(wěn)。
5、 配置自動(dòng)提升裝置,自動(dòng)刮渣系統(tǒng),便于油炸機(jī)內(nèi)部清洗。
6、 高溫報(bào)警,恒溫加熱設(shè)定。
7、 斷電保護(hù),一旦有違規(guī)操作,整個(gè)機(jī)器電源會(huì)被切斷,防止意外發(fā)生
8、 底部滾輪設(shè)計(jì),便于移動(dòng)搬遷
9、 網(wǎng)帶可設(shè)計(jì)成單網(wǎng)帶、雙網(wǎng)帶、滾杠網(wǎng)帶,也可配置油沖裝置。根據(jù)不同食品油炸物料的特點(diǎn)設(shè)計(jì)不同傳輸方式,合理科學(xué)的降低運(yùn)行成本,提供油炸產(chǎn)品的質(zhì)量。
三.燃?xì)鈱?dǎo)熱油加熱連續(xù)油炸機(jī)特性:
設(shè)備外部尺寸根據(jù)客戶(hù)的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝而定制
油炸槽根據(jù)外部尺寸而定制
油炸槽采用304制作。
外部保溫采用硅酸鋁,保溫效果好,外包裝為304制作。
立柱架體采用80mm*80mm*3mm304方管焊接。
外包裝采用304板制作。
網(wǎng)帶架體采用304不銹鋼折制。
上網(wǎng)帶架采用304鋼板制作。
網(wǎng)帶采用螺旋網(wǎng)帶材質(zhì)為304網(wǎng)帶采用涂弗防止粘連。
設(shè)計(jì)雙層網(wǎng)帶可同時(shí)輸送使上浮產(chǎn)品達(dá)到定時(shí)油炸的目的。
導(dǎo)熱油換熱器采用碳鋼無(wú)縫鋼管設(shè)計(jì)。管徑采用三層設(shè)計(jì)換熱面積60平方米碳鋼換熱器可防止糊渣。
導(dǎo)熱油換熱器設(shè)計(jì)在底層網(wǎng)帶中間可降低油量2000kg以上。同時(shí)網(wǎng)帶可實(shí)現(xiàn)刮渣油炸兩用。
設(shè)計(jì)導(dǎo)熱油換熱器與網(wǎng)帶同時(shí)提升方便清洗。
設(shè)計(jì)前后二段側(cè)面刮渣系統(tǒng)可隨時(shí)將食品殘?jiān)斔偷?/span>槽外。
配備兩臺(tái)接渣車(chē)以方便接渣。
設(shè)計(jì)三套同步提升可同時(shí)提升煙罩網(wǎng)帶和換熱器。
煙罩采用整體式設(shè)計(jì)三個(gè)排油煙孔。
尺寸根據(jù)油炸產(chǎn)品 產(chǎn)量設(shè)計(jì)。
四.油炸機(jī)規(guī)格:
五、適用范圍:
此設(shè)備適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、休閑食品面食,果蔬類(lèi),堅(jiān)果類(lèi),休閑食品,調(diào)理品,豆類(lèi),豆制品類(lèi)。
等制品的油炸加工,如:肉串、魚(yú)類(lèi)、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯?xiàng)l、薯片,花生米、蠶豆、蔬菜、青豆、鍋巴、麻花、油條、香蕉片、沙琪瑪、芋頭片,紅薯片(條)等等。
六、售后服務(wù):
1. 設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2. 在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供一年免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外。如貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取合適材料費(fèi))。保修期滿(mǎn)后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供性保修,只收取合理成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
3. 為確保貴公司設(shè)備達(dá)到的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期派有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4. 當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我發(fā)接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排到現(xiàn)場(chǎng)維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。