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東莞市寶拾興智能包裝設(shè)備有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號BSX-450T
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地東莞市
聯(lián)系方式：羅蓉查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-08-20 09:46:29瀏覽次數(shù)：380次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 包裝材料 | 鋁箔 | 包裝類型 | 袋 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 封口,包裝容器成型 |
真空包裝機中重要的其一環(huán)節(jié)就是除氧。利用東莞真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境"。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1％時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數(shù)微生物將受
產(chǎn)品詳情
真空包裝機中重要的其一環(huán)節(jié)就是除氧。利用東莞真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1％時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使*和*損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。
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