立爾草莓速凍機(jī)

【產(chǎn)品介紹】

流態(tài)化速凍機(jī)是通過機(jī)械振動和風(fēng)壓產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動運(yùn)行，從而實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)，防止粘連。我公司吸收國內(nèi)外的技術(shù)，揚(yáng)長避短、集各家之長，新開發(fā)的新一代速凍裝置，*的加工技術(shù)及工藝，使產(chǎn)品在同行中處于較好的地位。該機(jī)融入新的速凍技術(shù)和新的設(shè)計(jì)理念，采用多項(xiàng)流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)，流態(tài)化速凍機(jī)是當(dāng)前產(chǎn)品性能良好，設(shè)計(jì)合理的速凍機(jī)。

流態(tài)化速凍機(jī)是實(shí)現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的設(shè)用風(fēng)力強(qiáng)勁的離心式風(fēng)機(jī)，凍品在不銹鋼輸送帶上，冷風(fēng)從網(wǎng)帶下向上吹風(fēng)，凍品被強(qiáng)風(fēng)吹起，凍品處于懸浮狀態(tài)凍結(jié)，在短時(shí)間內(nèi)完成冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié),從而獲得較好的單體凍品.

主要適用于蔬菜，水果等顆粒，片狀，塊狀食品的快速凍結(jié)。結(jié)構(gòu)上分一段式流化床，兩段式流化床，四連桿式流化床，視產(chǎn)品而選型。凍結(jié)量可在300kg/h-3000kg/h.

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

流態(tài)化速凍機(jī)按HACCP要求設(shè)計(jì)制作，符合食品（安全）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并具有下列特點(diǎn)：

1、機(jī)型結(jié)構(gòu) 采用歐洲成熟的機(jī)型，結(jié)構(gòu)合理，對不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達(dá)到理想的速凍效果。

2、高能風(fēng)機(jī) 采用大馬力，風(fēng)力強(qiáng)勁的高性能風(fēng)機(jī)，風(fēng)量大，凍結(jié)速度快，能吹起大顆粒的凍品，實(shí)現(xiàn)了流態(tài)化凍結(jié)

3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運(yùn)行方式：

A、*的凍結(jié)技術(shù),提高凍品的單體凍結(jié)品質(zhì)

B、減少了網(wǎng)帶運(yùn)行中漏料、夾料的可能性

C、減少網(wǎng)帶的機(jī)械運(yùn)行故障

D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損

4、大制冷量的蒸發(fā)器

A、鋁合金材料，制冷快速，使用壽命長

B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會出現(xiàn)倒片現(xiàn)象

C、進(jìn)風(fēng)面大片距設(shè)計(jì),不易結(jié)霜

D、大張硬鋁合金翅片，化霜快而干凈，方便清洗，減少***的滋生。

5、網(wǎng)帶振動打鏈裝置 采用*的高頻振動打鏈裝置,振幅小,可減少對網(wǎng)帶的損傷,同時(shí)輔助風(fēng)力強(qiáng)勁的風(fēng)機(jī),使凍結(jié)與網(wǎng)帶間易粘連

6、網(wǎng)帶清洗 在進(jìn)料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置，能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。

7、高性能的保溫庫板 雙面不銹鋼（或彩鋼板）內(nèi)聚氨酯板，由進(jìn)口生產(chǎn)線一次成形，保溫效果好，外形美觀。

8、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)：凍結(jié)庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角，檢修清洗設(shè)備方便。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速凍結(jié)。

2.實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果。

3.低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。

4.以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。

5.降低生產(chǎn)成本節(jié)約廠房占地面積;，節(jié)約廠房占地面積。

6.無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)，速凍效率都不受影響。

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