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草果，既是一種中藥，也可以做調(diào)味品。云南怒江的高山峽谷氣候，非常適合種植草果。近年來(lái)，怒江傈僳族自治州福貢縣大力發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)。在草果產(chǎn)業(yè)鏈中，當(dāng)然少不了烘干加工的環(huán)節(jié)，新鮮的草果必須經(jīng)過(guò)及時(shí)干燥處理，才能儲(chǔ)存，便于運(yùn)輸。當(dāng)?shù)胤鲐殭C(jī)構(gòu)某大型集團(tuán)公司與烘干機(jī)行業(yè)實(shí)力品牌——旭通智能取得合作，目前旭通已經(jīng)提供多套草果烘干機(jī)，并且仍在跟進(jìn)當(dāng)中。

近日，我們旭通廠家收到云南客戶的好消息，我們?yōu)槠涮峁┑拇笮腿詣?dòng)草果烘干機(jī)把鮮草果加工成干果，充分發(fā)揮草果的食用和藥用價(jià)值，開(kāi)發(fā)出草果調(diào)味醬、草果調(diào)味汁、草果酒等產(chǎn)品，讓大峽谷里的草果走向全國(guó)市場(chǎng)。通過(guò)“公司+農(nóng)戶"形式，優(yōu)先與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂收購(gòu)草果原材料合同，帶動(dòng)種植戶增收，幫助當(dāng)?shù)厝嗣駥?shí)現(xiàn)了脫貧的夢(mèng)想，切實(shí)解決貧困戶就業(yè)問(wèn)題，而且多次受到了當(dāng)?shù)卣年P(guān)注。最近還受到了“未摘帽貧困縣脫貧攻堅(jiān)"媒體記者團(tuán)及云南省、怒江州等主要新聞單位的主題專訪活動(dòng)。

一起來(lái)看《》報(bào)道：
《云南省怒江州發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)鏈——有好收成還要有好收益》

眼下，正是云南省怒江州草果豐收季節(jié)。大峽谷里密林深處，一簇簇褐紅色的草果長(zhǎng)勢(shì)喜人?！八墒俏覀兣说闹赂还?。"十月普是怒江州福貢縣石月亮鄉(xiāng)米俄洛村村民，最近他正忙著把收獲的草果送到山下收購(gòu)點(diǎn)。十月普從2015年開(kāi)始種植草果，如今他家種了80畝草果，已經(jīng)有30畝開(kāi)始掛果?！叭ツ陝倰旃麙炅?萬(wàn)多元，今年價(jià)格穩(wěn)定，預(yù)計(jì)能賣七八萬(wàn)元。"

草果是一種中藥，既可以入藥也可以做調(diào)味品。怒江的高山峽谷地區(qū)夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，氣候非常適合種植草果。從2007年開(kāi)始，福貢縣就投入資金鼓勵(lì)群眾發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)。

盡管種植草果給群眾帶來(lái)了部分收益，然而隨著近年來(lái)怒江草果種植規(guī)模和產(chǎn)量的逐年遞增，市場(chǎng)價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)波動(dòng)，農(nóng)戶的收入增幅并不大。

“由于缺少的帶動(dòng)，農(nóng)民沒(méi)有*的經(jīng)營(yíng)理念，草果種植、生產(chǎn)和銷售形式都比較傳統(tǒng)。只賣原料賣不出好價(jià)格，有好收成卻沒(méi)有好收入。"怒江州扶貧投資開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理張繼華說(shuō)。

為了讓綠色的草果產(chǎn)業(yè)更好地推動(dòng)地方脫貧攻堅(jiān)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，2016年，某大型集團(tuán)與怒江州政府合資成立了怒江州扶貧投資開(kāi)發(fā)有限公司，并投資1.04億元建設(shè)怒江大峽谷農(nóng)副產(chǎn)品加工交易中心，建成一家全自動(dòng)化、高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的草果電烘烤加工生產(chǎn)線，產(chǎn)能達(dá)到6000噸/年。

怒江大峽谷農(nóng)副產(chǎn)品加工交易中心的草果加工生產(chǎn)線。

走進(jìn)加工車間，記者看到，收購(gòu)的鮮果經(jīng)過(guò)風(fēng)選去雜、噴淋清洗、濾水烘干等步驟，變成了干果被包裝起來(lái)。與此同時(shí)，公司還圍繞草果的食用和藥用價(jià)值，對(duì)草果市場(chǎng)潛力進(jìn)行調(diào)研，開(kāi)發(fā)了草果調(diào)味醬、草果調(diào)味汁、草果酒等產(chǎn)品，讓大峽谷里的草果走向全國(guó)市場(chǎng)。

“我們把加工中心建在種植草果的核心區(qū)，使農(nóng)民有了穩(wěn)定的銷售渠道，也規(guī)避了市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。"張繼華介紹，“今年企業(yè)計(jì)劃采購(gòu)加工草果鮮果6000噸、產(chǎn)出草果干果和草果粉1400噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約5000萬(wàn)元。"

為了讓草果真正成為農(nóng)民致富的“金果"，怒江州還打造從種植、加工到文旅融合的草果全產(chǎn)業(yè)鏈。在怒江州瀘水市，中交集團(tuán)投資建設(shè)的怒江香料產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正在加快推進(jìn)，項(xiàng)目建成后，將進(jìn)一步改變過(guò)去只賣原材料的狀況，提升草果產(chǎn)業(yè)附加值。

草果豐收，峽谷飄香。

截至目前，怒江州草果種植面積已由原來(lái)的零星種植發(fā)展到規(guī)模種植111萬(wàn)畝，其中已掛果面積40萬(wàn)畝，2019年產(chǎn)值達(dá)12.15億元，受益群眾達(dá)4.31萬(wàn)戶16.5萬(wàn)人。草果成為怒江帶動(dòng)力、輻射面、貢獻(xiàn)率的支柱產(chǎn)業(yè)。

來(lái)源：
原標(biāo)題：《【聚焦】怒江大峽谷的草果紅了》